Елена Истомина

Курица 2700гр 1) Нагетсы: 16 кусочков филе около 250 гр Соевый соус 2 ст. л. Соль, перец, паприка, сушёный чеснок по вкусу Панировка: Яйца 3 шт. Молоко 50 мл Сыр 50 гр Соль по вкусу Мука 150 гр Кукурузные хлопья 150 гр 2) Рулет с омлетом: Бедро с кожей Кожа с грудки Омлет: Яйца 2 шт. Зелёный лук 2 пёрышка Болгарский перец 50 гр Шампиньоны 2 шт. Сыр 2 пластины Соль, перец по вкусу 3) Блины фаршированные: Блины 20-23 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Томат 100 мл. Капуста 500 гр Отварное мясо с хребта 220 гр Соль, перец по вкусу 4) Голубцы-чебуреки: Листья капусты отварные 10 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Фарш 315 гр Рис отварной 100 гр Соль, перец по вкусу Обмакнуть в муку, затем в яйцо, панировочные сухари Жарить на раст. Масле 5) Рулетики из лаваша: Лаваш 2 листа Фарш 315 гр Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Лук зелёный 50 гр Соль, перец по вкусу Заливка: Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Томат 300 мл Вода 300 мл Соль, перец по вкусу 6) Зразы: Картофель 1 кг Яйцо 1 шт. Мука 2 ст. л. с горкой Соль по вкусу Начинка: Лук 1 шт. Шампиньоны 300 гр. 7) Салат: Филе 254 гр Помидоры 250 гр Капуста пекинская 150 гр Сыр 100 гр Сухарики 100-150 гр Соус: Майонез 2 ст. л. Сметана 2 ст. л. Соевый соус 2 ст. л. Чеснок 2-3 дольки Горчица 1/2 ч. л. 8) Пицца Тесто дрожжевое слоёное 250 гр 1/2 начинки грибной от "Зраз" Сыр 100-150 гр Соус: Майонез 2 ст. Л. Кетчуп 2 ст. л. 9) Борщ из куриного бульона