Алена Мацелюх(ГАТАУЛЛИНА)

Привет, друзья! Сегодня у нас на кухне – ароматный ужин с нотками Востока: готовим рассыпчатый рис с шафраном и сочную рыбу в нежнейшем сливочном соусе. Будет вкусно, ярко и очень просто. Начнём! Для риса: Для рыбы в соусе: А вот и само приготовление: 1. Рис – золотая основа блюда Беру один стакан длиннозерного пропаренного риса (у меня стакан 180 мл). Рис нужно очень хорошо промыть — до прозрачной воды. Это важно, чтобы он в итоге получился рассыпчатым. На сухую сковороду кладу кусочек сливочного масла — пусть разогревается. Да, пропаренный рис - на любителя. Но именно обжарка на масле с последующим томлением делает его ароматным и вкусным. Всыпаю рис на сковороду и обжариваю на среднем огне, пока не появится золотистый, слегка ореховый оттенок и запах. Всё время помешиваю. Через несколько минут — добавляю немного шафрана. Вы можете заменить его куркумой для цвета. Перемешиваю — и рис становится солнечным, жёлтым, красивым. Заливаю горячей водой в соотношении 1:2 (на 1 стакан рис

Когда, в комнате появлялся Гаврила Романович, Даша испуганно ощущала, как щеки начинают пылать предательским румянцем. Она сразу смущалась и боялась выдать себя лишним взглядом. Муж ее подруги Катеньки был необычайно притягательным человеком. Она сама не заметила, как влюбилась в него, и очень надеялась, что подруга не узнает ее сердечную тайну. Единственный раз Даша выдала себя, когда Катя ее спросила: — А не хочешь ли ты выйти замуж за поэта Ивана Ивановича Дмитриева? — Нет! — поспешно воскликнула Даша, и не выдержав, добавила. — Я выйду замуж только за такого же мужчину, как Гавриил Романович. Едва она произнесла последние слова, как дверь в комнату распахнулась и на пороге появился Державин. Он с интересом посмотрел в сторону Даши, и ей стало понятно — он все слышал. Дарья родилась в 1767 году. Она была младшей дочерью в семье статского советника Алексея Афанасьевича Дьякова и Авдотьи, урождённой княжны Мышецкой. Даша была поздним и желанным ребенком. Ее родители были уже людьми

Когда за окном осень, а воздух наполнен прохладной свежестью, особенно хочется создать дома атмосферу уюта. Тыквенный пирог с шоколадом — то, что нужно в такой ситуации. Он прост в приготовлении, но его нежная текстура и согревающий вкус скрасят осенние дни. Сложность рецепта: ★★★☆☆ Ингредиенты: Как готовить: 2. Взбейте яйца с сахаром. 3. Соедините муку, разрыхлитель и соль, добавьте к яичной массе. 4. Переложите треть теста в отдельную емкость, добавьте к нему тыквенное пюре и растительное масло. 5. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, перемешайте до однородности. Добавьте оставшиеся 2/3 теста. 6. Половину шоколадного теста выложите в форму, сверху — слой тыквенного теста. 7. Оставшуюся шоколадную смесь распределите сверху. 8. Выпекайте 20–30 минут в духовке при температуре 180 градусов. Готово! Подавайте пирог с облепиховым чаем или кофе с корицей. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты. Что еще можно приготовить: Такой тирамису вы не пробовали: