Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Мы даже не ожидали, что этот пирог получится таким вкусным (делюсь рецептом)
Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного пирога. Беру 450 грамм муки. Добавляю 180 грамм сливочного масла комнатной температуры, которое заранее нарезала на кусочки. Теперь перетираю масло с мукой в крошку. Добавляю 100 мл молока, 100 мл воды, чайную ложку соли и чайную ложку разрыхлителя. Теперь замешиваю тесто: сначала просто перемешиваю все ложкой, а потом замешиваю руками. Долго вымешивать тесто не нужно, его просто нужно собрать в комок, оно не должно липнуть к рукам. Перекладываю тесто в пакет и убираю в холодильник на час. Теперь готовлю начинку. Беру 500 грамм куриного фарша, добавляю нарезанный лук, солю и перчу по вкусу. Добавляю чайную ложку чеснока и все перемешиваю. Достаю тесто из холодильника, делю его на 2 части и раскатываю первую часть тонким слоем. С помощью скалки переношу тесто в форму размером 28 см. Форму я предварительно не смазываю, так как у меня силиконовая. Делаю бортики из теста. Теперь выкладываю фарш на тесто и равномерно ра
Показать еще
Поделилась темой
Готовим идеальные голубцы — с любовью, как у бабушки!
Те самые — мягкие, сочные, ароматные. Голубцы, от которых не оторваться!
Рецепт с душой:Ингредиенты:
Капуста — 1 кочан
Фарш (свинина + говядина) — 500 г
Рис — 100 г
Лук — 1–2 шт
Морковь — 1 шт
Томатная паста — 2 ст.л
Сметана — 3 ст.л
Соль, перец — по вкусу
Лавровый лист — 2–3 шт
Подсолнечное масло
Приготовление:Подготовим капусту. Аккуратно срезаем кочерыжку, опускаем кочан в кипяток на 5–7 минут. Листья станут мягкими и легко отделятся.
Готовим начинку. Рис отвариваем до полуготовности. Смешиваем с фаршем, солим, перчим. Добавляем мелко нарезанный обжаренный лук.
Формируем голубцы. Заворачиваем начинку в капустные ли
Поделилась темой
Поделилась темой
РУССКИЙ КВАС ИЗ РЖАНОГО ХЛЕБА 
Домашний прохладный напиток за 2–4 дня — без газировки и «химии»!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3–4 л)
Ржаной (чёрный) хлеб — 300 гВода — 3–4 л
Сахар — 10–15 ст. л. (по вкусу)
Изюм — 2 ст. л.
Опционально: дрожжи 5 г прессованных или 2 г сухих — только если брожение не началось
Инвентарь: стеклянная банка 3–5 л, марля/салфетка, сито.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сухари. Хлеб нарежьте и подсушите при 160–180 °C до румяной корочки (не пережаривать, иначе будет горчить).Сироп. Вскипятите воду, растворите сахар. Остудите до 30–35 °C.
Старт. Переложите сухари в банку, залейте тёплым сиропом, добавьте изюм. Перемешайте, накройте марлей.
Ожидание 24 ч. Держите при 22–26 °C. Должны появитьс
Поделилась темой
Очень мягкие и вкусные булочки
Ингредиенты:- Дрожжи сухие — 1 пакет (7–10 г)
- Сахар — 1 столовая ложка
- Тёплая вода — 1 стакан (примерно 200 мл)
- Тёплое молоко — 1 стакан (примерно 200 мл)
- Соль — 1 чайная ложка
- Мука — 5–6 стаканов (ориентируйтесь на консистенцию теста; это около 650–750 г)
- Масло сливочное или маргарин — 120 г (размягчённое, для прослойки между лепёшками)
- Смесь сыров (например, твёрдый сыр и сулугуни или моцарелла) — для начинки
- Яичный желток — для смазывания булочек перед выпечкой
Как приготовить:
1. В миске соедините тёплую воду, тёплое молоко, сахар, соль и дрожжи. Хорошо размешайте.
2. Добавьте 2–3 стакана муки и начните замешивать тесто. Постепенно добавля
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
145
- Элдар Каримовг.Норильск
- Татьяна Виницкая (Турова)рп. Емельяново (Емельяновский район)
101
- Советы для здоровья48189 подписчиков
- Кулинарные Секреты457495 подписчиков
- Hi-Tech Mail128226 подписчиков
- ООО Управляющая компания "Уют ЖКК"414 подписчиков
- Емельяновский Районный Дом культуры1146 подписчиков