Наталья Сытик (Демиденко)

Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой

Тёртые пироги можно приготовить с самыми разными начинками: густым вареньем, натёртыми яблоками с сахаром и т.д., а в этот раз я решила испечь с творожной начинкой. Рецепт теста проверен годами. Пирог неизменно получается очень вкусным, а готовится необыкновенно просто.
Ингредиенты
Для теста
Мука пшеничная — 200 грамм;
Сахар — 50 грамм;
Сливочное масло — 70 грамм;
Сливки жирные — 1 ст.л;
Яйцо куриное — 1 шт;
Разрыхлитель — 1 ч.л;
Для начинки
Творог жирный домашний — 180 грамм;
Сливки жирные — 4 ст.л.
Сахар — 50 грамм;
Рецепт приготовления
Для теста: соедините муку с разрыхлителем, мягким подтаявшим сливочным маслом, сахаром, сливками и яйцом.

Аджика, которая добавит остроты и вкуса вашим блюдам

Этот рецепт прост в приготовлении, но результат – восхитительно насыщенная аджика, которая идеально сочетается с хлебом, супами и мясными блюдами.
Ингредиенты:
Помидоры — 1 кг
Болгарский перец — 1 кг
Чеснок — 200 г
Острый перец — 200 г
Соль — 50 г
Сахар — 150 г
Уксус (9%) — 50 мл
Шаги приготовления:
Подготовка овощей. Начните с очистки и подготовки всех ингредиентов. Помидоры, болгарский перец и острый перец нарежьте на крупные кусочки, чтобы их было проще перекручивать. Чеснок также очистите и подготовьте.
Перекручивание. Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере все подготовленные овощи: помидоры, болгарский и острый перцы,

Как приготовить такой знакомый салат Анкл Бенс

Ингредиенты:
Кабачки – 3 кг
Помидоры – 1,5 кг
Морковь – 0,5 кг
Лук репчатый – 0,5 кг
Болгарский перец – 0,5 кг
Чеснок – 5-6 зубчиков
Сахар – 1 стакан (примерно 200 г)
Соль – 2 ст. ложки (примерно 50 г)
Уксус 9% – 100 мл
Растительное масло – 200 мл
Томатная паста – 3-4 ст. ложки
Пошаговое приготовление:
Подготовка кабачков:
Молодые кабачки (3 кг) вымойте, при необходимости очистите от кожуры и семян. Нарежьте их кубиками размером примерно 1-1,5 см.
Измельчение овощей:
Нарежьте 1,5 кг помидоров кубиками или пропустите их через мясорубку, чтобы получить томатную массу.
Морковь (0,5 кг) натрите на крупной терке.
Лук (0,5 кг) нарежьте полукольцами

Десерты из дыни — аромат лета на Вашем столе!

Дыня хороша сама по себе, но из неё можно приготовить немало лёгких, вкусных и удивительно ароматных десертов. Поделюсь несколькими простыми идеями, которые легко воплотить дома — быстро и без лишних хлопот.

«ПП-манник на кефире — нежный, воздушный, как в детстве»

Манник на кефире без сахара — воздушный и ароматный!

Иногда хочется чего-то очень домашнего, но без муки, сахара и лишнего... Вот этот манник — именно такой. Нежный, пушистый и с ароматом ванили.
Ингредиенты:
1 стакан кефира
1 стакан манки
2 яйца
2 ст. л. мёда или сиропа (можно заменить на банан) 1 ч. л. разрыхлителя
Щепотка ванили или корицы
Как готовить:
Смешать манку с кефиром и оставить на 15–20 минут для набухания
Добавить яйца, мёд, ваниль, разрыхлитель — хорошо перемешать
Вылить в форму (можно силиконовую) и выпекать 30–35 минут при 180 °C
Готовый манник остудить, нарезать —