Galina Pavlova

Тушеный картофель с мясом - это сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Рецепт несложный, смотрите сами! Ингредиенты: 1 кг картофеля 500 г говядины или свинины 1 луковица,2 моркови 2 зубчика чеснока 1 стакан мясного бульона 1/2 стакана томатного соуса 1 столовая ложка муки 1 чайная ложка сушеного тимьяна 1 чайная ложка сушеного розмарина Соль и перец по вкусу Растительное масло для жарки Пошаговый рецепт: 1. Подготовьте мясо: Нарежьте мясо небольшими кубиками. 2. Обжарьте мясо:Разогрейте растительное масло в большой кастрюле или голландской печи на среднем огне. Обжарьте мясо до подрумянивания со всех сторон. 3. Добавьте овощи: Добавьте в кастрюлю нарезанный лук, морковь и чеснок. Обжаривайте, помешивая, пока овощи не станут мягкими. 4. Добавьте муку: Посыпьте муку в кастрюлю и перемешайте, чтобы покрыть овощи. Готовьте, помешивая, в течение 1 минуты. 5. Добавьте бульон и томатный соус: Влейте мясной бульон и томатный соус. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите на медле

Это сытное, ароматное домашнее блюдо, которое идеально подходит и для семейного ужина, и для гостей. Ниже — очень подробный пошаговый рецепт с советами по приготовлению, вариантами и временем готовки. Ингредиенты: Картофель — 800 г (6–7 средних штук) лучше выбирать плотный, не разваристый. Фарш (свино-говяжий или куриный) — 500 г. можно использовать любой по вкусу. Лук репчатый — 1 средняя головка для сочности фарша. Помидоры свежие — 2–3 шт. лучше спелые, но плотные. Чеснок — 2 зубчика по желанию. Сыр твёрдый (например, российский, гауда) — 100 г. для корочки. Сметана или майонез — 3 ст. л. для соуса. Масло растительное — 2 ст. л. для жарки. Соль, перец — по вкусу Сушёные травы (базилик, орегано, паприка) — по вкусу Приготовление: Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками (толщина 3–4 мм). Посолите, поперчите и слегка сбрызните маслом. Если фарш готовый — просто посолите, поперчите и добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Если фарш домашний — можно прокрутить мясо вмес

Ингредиенты: Курица (лучше бедра) – 1.5 кг Репчатый лук – 2 шт. Острая горчица – 1 ст. л. Аджика – 1 ст. л. Кетчуп – 1 ст. л. Майонез – 2 ст. л. Соевый соус – 2 ст. л. Соль – 1 ч. л. Перец – по вкусу Приготовление В пиале смешиваем майонез, соевый соус, острую горчицу, аджику и кетчуп. Обмазываем маринадом куски курицы и оставляем мариноваться на полчаса. Пока курица маринуется, чистим картофель и нарезаем его на кубики. Посыпаем солью и перцем. Перемешиваем. Репчатый лук режем полукольцами и выкладываем в большую форму для запекания. Поверх лука помещаем нарезанный картофель. На картошку выкладываем куриные бедра. Оставшийся в миске маринад распределяем по курице. Затягиваем форму фольгой и отправляем наше блюдо в разогретую до 180°С духовку на 1 час 15 минут. Затем убираем фольгу и даем курочке поджариться еще 10-15 минут.

Простой и бюджетный рецепт для любителей блюд из субпродуктов. Сердечки получаются мягкие, сочные, ароматные и очень вкусные. Количество лука можно уменьшить, а количество чеснока увеличить. Но вообще по рецепту тут должно быть много лука. Готовим сердечки все время на сильном огне и только в конце огонь убавляем. Это блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Подать такие жареные сердечки можно как самостоятельное блюдо, так и можно дополнить их любимым гарниром. Сердечки куриные - 500 г. Лук репчатый - 2-3 шт. Чеснок - 2 зуб. Соевый соус - 1 ст.л. Масло оливковое - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Паприка сладкая - 0.5 ч.л. Соль - по вкусу У сердечек срежем верхушки. Разрежем сердечки вдоль на две части, не разрезая их до конца. Сердечки раскрываем, тщательно промываем, убирая все сгустки. Выложим сердечки в удобную посуду. Вливаем в чашку соевый соус. Вливаем в чашку оливковое масло, перемешиваем и оставляем на 20 минут. На сковороде разогреем растительное масло, выложи