▪ Творог — 500 г ▪Крупа манная — 100 г ▪Яйца — 4 шт. ▪Сахар — 4 ст. л. ▪Сахарная пудра — 3 ст. л. ▪Сливки молочные (20%) — 125 мл ▪Соль — 1 щепотка ▪Ванильный сахар — 8 г
Приготовление:
1. Отделить желтки от белков и убрать белки в холодильник на некоторое время. 2. Желтки взбить с творогом, сахаром и сливками в блендере. Далее к творожной массе добавить манную крупу и тщательно перемешать. Оставить на 10 минут, чтобы манка набухла. 3. Взбить белки с солью, ванилином и сахарной пудрой. 4. Соединить обе массы: белковую и творожную. Переложить массу в форму и поставить в разогретую до 170 °С духовку. Выпекать около 1 часа. Оставить запеканку в от