татьяна телегина (пятыгина)

Очень люблю этот пирог! Я называю его "Буду снова готовить завтра!". Просто все, с кем я поделилась рецептом, на вопрос "Понравился ли пирог?" отвечали обычно именно этой фразой: "Буду снова готовить завтра!" Надеюсь, и здесь, в комментариях, я увижу эту фразу 😊 Вначале готовлю тесто. Яйца взбиваю миксером (или можно венчиком перемешать). Добавляю масло, горчицу, сметану и соль (соль по вкусу, я добавляю чайную ложку без горочки). Перемешиваю снова хорошенько. Я использую миксер - так быстрее, но если нет миксера, подойдёт и обычный венчик. Можно даже вилкой всё перемешать, здесь сильно тесто взбивать не нужно. Сметану, кстати, в этом рецепте можно кефиром заменить. Но я готовлю обычно именно со сметаной - намного вкуснее и тесто лучше пропекается. В получившуюся смесь просеиваю муку с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя можно взять 1 ч.л. соды и щепотку лимонной кислоты обязательно (иногда кислоты от сметаны не хватает, чтобы хорошо соду погасить). Перемешиваю на небольших оборотах

Когда я только начинала заниматься огородом, мне казалось: чем больше покупных удобрений, тем лучше урожай. Но со временем поняла — земля любит простое и живое. А главное, всё нужное уже есть у нас под рукой. Теперь я почти не трачу деньги на удобрения: использую луковую шелуху, яичную скорлупу и золу. Расскажу, как и для чего применяю эти «домашние сокровища» и чего они меня научили. Если вы когда-нибудь выливали отвар из шелухи под цветы, наверняка замечали: растения будто оживают. Я давно собираю шелуху в отдельную банку и использую по трём направлениям. Две горсти шелухи заливаю литром кипятка, настаиваю сутки, процеживаю и поливаю рассаду или цветы. Такой настой содержит флавоноиды, фитонциды и микроэлементы — он помогает растениям стать крепче и меньше болеть. Более концентрированный настой (1 стакан шелухи на 2 литра воды, настаивать 2 дня) я распыляю по листьям. Запах отпугивает вредителей, а листва после него блестящая и живая. После посадки чеснока, моркови и лука я засып

Удобряю грядки по-новому. Рассыпаю по поверхности овсяные хлопья – вижу, как восстанавливаются хилые кустики и постепенно становятся богатырями. Овсяные хлопья – это не удобрение. Но в крупе очень много полезных веществ. И это становится заметным, когда посыпаешь Геркулесом грядки со слабыми растениями, а уже через неделю они стоят, как ни в чем ни бывало. Ни в коем случае не призываю вас скупить всю овсянку в магазине. Что вы! если решитесь попробовать, выделите для эксперимента только одну грядку. Получится – тогда можете и закупиться хлопьями. Внимание! Для подкормки можно использовать старую крупу, даже если истек срок годности. Для начала разберемся, что такое овсянка и чем она отличается от геркулеса? Овсянка поступает в продажу в цельном виде. То есть, это не переработанные зерна овса, не прошедшие термическую обработку. Это крупа оказывается наиболее полезной. Овсяные хлопья принято называть геркулесом. Их получают в результате очистки зерна, отделения зародышей. Их пропариваю