Валентина Щелокова

Получаются мягкими и воздушными. Тесто готовится очень быстро, нужно только все смешать, затем тесто убираем в холодильник и через сорок минут можно приступать к жарке пирожков, а можно оставить, например его в холодильнике на ночь и наследующий день пожарить пирожки, когда будет Вам удобно. Рецепт: Вода -320мл. Соль -1/2ч.л. Сахар -1ст.л. Растительное масло -5ст.л. Мука -400-420гр. Сухие дрожжи -7гр. (1ст.л.) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 400 грамм муки, добавляем 7 грамм сухих дрожжей и перемешиваем. В миску вливаем 320 мл теплой воды, добавляем половину ч. л. соли, 1 ст. л. сахара. Вливаем 4 ст. л. растительного масла. Перемешиваем и добавляем просеянную муку с дрожжами, замешиваем тесто, дополнительно может потребоваться еще 20 грамм. Замешиваем ложкой, тесто должно быть слегка липким и хорошо собираться в один ком. Теперь тесто смажем маслом, примерно 1 ст. л., кладем его в мешочек, и убираем в холодильник. Можно поставить тесто прямо в миске, закрыв его пищевой пленкой. Как Вам уд

-Все обвиняют меня, мне кричат в лицо, что я живу с убийцей Пушкина, с убийцей мужа родной сестры, но как я могу оставить его? И потом, я благодарю Бога, что жив мой муж, а не муж Натали! Жестокие слова срывались с губ женщины, руки дрожали, в глазах стояли злые слезы. Все, все считали ее виноватой в произошедшем, в том, что на дуэли с ее мужем погиб великий поэт, что Натали осталась вдовой, а четверо племянников - сиротами, что она знала о роковой дуэли, но ни словом не обмолвилась сестре, не постаралась ее предотвратить. А она... Она любила мужа. Своего мужа. И разве не сказано в Писании, что она и должна была прилепиться к мужу, оставив мать, отца, сестер и братьев? И потом... Натали, Натали, Натали! Вечно, всегда Натали. Все ей: звание первой красавицы, любовь великого поэта, благосклонность императорской фамилии. Да что там, даже любовь ее мужа! Легко ли знать, что сестра затмевает тебя всем, что из-за нее муж сделал тебе поспешное предложение, что он сгорал от страсти не к тебе,

Пышные, сочные и очень быстрые. Готовим любимую уличную еду дома. Помните тот самый вкус из детства? Ароматные, румяные беляши с хрустящей корочкой и сочной начинкой, которые таяли во рту. Многие думают, что их сложно готовить: нужно возиться с дрожжами, долго ждать, пока тесто подойдёт. Но это не так! Секрет идеальных беляшей — в простом тесте на кефире. Оно готовится за минуты, без дрожжей и не требует подъёма. А результат превосходит все ожидания: внутри пышные и мягкие, снаружи аппетитные и хрустящие. Давайте готовить! Рецепт: Беляши на кефире (на 12 штук) Кефир — 250 мл Яйцо — 1 шт. Соль — ½ ч. л. Сахар — 1 ст. л. (для цвета корочки) Сода — ½ ч. л. Растительное масло — 20 мл (в тесто + для жарки) Мука — 400-420 г (примерно) Ингредиенты для начинки: Мясной фарш — 400 г (подойдет смешанный: говядина + свинина, курица + говядина) Луковица — 1 крупная Чеснок — 2 зубчика Соль — ½ ч. л. или по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Кефир — 2 ст. л. (для сочности фарша) Способ приготовле