Светлана Томилина

Только в 60 лет моя мама узнала этот рецепт десерта из яблок — и сразу поделилась со мной. Восхитительный вкус, а сочетание продуктов просто великолепное Есть такие рецепты, про которые думаешь: почему же раньше никто не рассказал? Не шедевр высокой кухни, а простая, домашняя радость — сладкий, румяный десерт с яблоками, который можно приготовить хоть сейчас, из того, что уже есть под рукой. Этот рецепт мама узнала от своей давней подруги. Им за 60, а они до сих пор обмениваются идеями и рецептами, как девчонки. Она попробовала, влюбилась и сразу позвонила мне: «Ты должна это сделать. Это просто сказка, а не десерт!» Конечно, я сразу побежала на кухню — и теперь делюсь с вами. Ингредиенты: Как готовить: Яблоки моем, очищаем от кожуры (по желанию), удаляем сердцевину и нарезаем тонкими кружочками или полукольцами. Я обычно беру сладкие сорта — «Голден» или «Симиренко» — тогда десерт получается особенно ароматным. В миске взбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко, сметану и разрыхлите