Нина Иванова (Розина)

Это такая вкусная икра из баклажанов, что баночки начинают открываться для угощения ещё до начала зимы. С ней можно делать бутерброды, закуски, как дополнение к ужину или вторым блюдам на обед. Готовить эту баклажанную икру очень просто и овощи понадобятся самые доступные, на которые сейчас сезонное снижение цен. Так что успейте заготовить баночки на зиму и еще немножно отложить в судочек, чтобы сразу угоститься. Понадобится: Начинаем приготовление икры с баклажанов, которые надо нарезать мелким кубиком, засыпать в миску, пересыпать солью и залить водой так, чтобы она их полностью покрывала. Оставляем постоять так минут 30-40, а в это время займемся подготовкой других продуктов. Мелко режем лук. Перец также режем мелким кубиком. Морковку натираем на средней терке. С баклажанов сливаем воду и обжариваем на большой сковороде с маслом до румяной корочки, затем перекладываем в большую кастрюлю. Также можно запечь баклажаны в духовке, при 200 градусах в течение 10-12 минут. На ту же сковоро

Домашняя наливка — традиционный русский напиток, изготавливаемый путём настаивания ягод, фруктов или сухофруктов на спиртовом растворе. Его характерный мягкий вкус и тонкий аромат ценились нашими предками столетиями. Сегодня эта традиция вновь обретает популярность, поскольку домашнее изготовление напитков даёт возможность контролировать состав и качество конечного продукта. Процесс создания наливки состоит из нескольких этапов: Рассмотрим подробней этапы процесса. Практически любое съедобное растение может использоваться для создания наливки. Самые популярные варианты: Можно комбинировать фрукты и ягоды, создавать оригинальные миксы вкусов и оттенков. Предлагаем вашему вниманию базовый рецепт, позволяющий приготовить качественную наливку из любых плодов: Полученная наливка должна быть прозрачной, обладать приятным ароматом и мягким вкусом. Приведём несколько оригинальных рецептов наливок, проверенных временем: Экспериментируйте с сочетаниями фруктов и ягод, создавайте эксклюзивные ком

Домашняя наливка — традиционный русский напиток, изготавливаемый путём настаивания ягод, фруктов или сухофруктов на спиртовом растворе. Его характерный мягкий вкус и тонкий аромат ценились нашими предками столетиями. Сегодня эта традиция вновь обретает популярность, поскольку домашнее изготовление напитков даёт возможность контролировать состав и качество конечного продукта. Процесс создания наливки состоит из нескольких этапов: Рассмотрим подробней этапы процесса. Практически любое съедобное растение может использоваться для создания наливки. Самые популярные варианты: Можно комбинировать фрукты и ягоды, создавать оригинальные миксы вкусов и оттенков. Предлагаем вашему вниманию базовый рецепт, позволяющий приготовить качественную наливку из любых плодов: Полученная наливка должна быть прозрачной, обладать приятным ароматом и мягким вкусом. Приведём несколько оригинальных рецептов наливок, проверенных временем: Экспериментируйте с сочетаниями фруктов и ягод, создавайте эксклюзивные ком