Лилия Агеева (Ромашкина)

Каждый год готовлю 31 декабря, чтобы услышать: "Как вкусно!" Хотите, чтобы гости запомнили ваш стол?

Такое блюдо и праздничный стол украшает, и сытное, и в то же время не оставляет чувства тяжести. Именно таким стал для меня салат «Комплимент». Название говорит само за себя — он действительно делает комплимент и вкусу гостей, и умению хозяйки. В нем удивительно сочетаются нежная сладость ананаса, сочные креветки и привычные сыр с яйцами. Готовится просто, а результат получается более чем достойным. Проверено: рецептом интересуются все, кто его попробовал.
Рецепт салата «Комплимент»
Что нужно (на 3-4 порции):
Креветки замороженные (неочищенные) – 500 г
Ананас

Забудьте про «Оливье»: попробуйте салат «Демидовский». Готовится легко, а впечатляет на все сто.

Иногда самые яркие кулинарные открытия ждут нас не в столичных ресторанах, а в уютных заведениях с душой. Именно так я познакомилась с салатом «Демидовский». Это произошло на Алтае, в небольшом ресторанчике, где пахло тайгой и домашним уютом. Поддавшись совету официанта, я заказала салат с простым названием и была поражена: нежнейшая говядина, сочный огурец, сладковатый чернослив и хрустящее яблоко создавали невероятную симфонию вкусов. Казалось бы, минимум ингредиентов, но какое наслаждение!
Я не могла уехать, не разгадав его секрет. Спустя пару дней, уже дома, я по памяти собрала этот пазл и п