
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Зимой только банки «отлетают»: самый простой рецепт солёной капусты на зиму, проверенная годами заготовка
Очень просто и вкусно получается. Заполняю банку капустой, добавляю соль, заливаю холодной водой - и в погреб. Я уже в прошлом году показывала, как заготавливаю капусту на зиму по этому рецепту. Многие меня в комментариях спрашивают, как я солю капусту. Решила поделиться ещё раз.
Я сразу после засолки убираю банки в погреб, как такая капуста поведёт себя вне погреба, не знаю.
Капусту нашинковать.
Добавляю морковь. Капусту с морковью немного мну руками, без соли. Теперь беру промытую и высушенную 3-л банку и наполняю её капустой. Уплотняю. До верха не докладываю примерно 2 см.
У меня в банку помещается ориентировочно 2 кг капусты.
Сверху добавляю соль без добавок. В каждую 3-х литровую банку с капустой по 2 столовые ложки соли. Заливаю холодной водой прямо из под крана. Можно воду вскипятить и остудить. Я не кипячу. Воды входит ориентировочно около 1 л, это зависит от того, насколько плотны вы наполните банку капустой. Закрываю капроновыми крышками - и сразу в погреб. Потом примерно дне
Показать еще
423 комментария
2.5K раз поделились
26K классов
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
00:12
1 комментарий
2 раза поделились
23 класса
Поделилась темой
94 комментария
259 раз поделились
1K классов
- Класс
Поделилась темой
94 комментария
259 раз поделились
1K классов
- Класс
Поделилась темой
17 комментариев
37 раз поделились
191 класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
212
- Тамара Моисеевас. Пышлицы (Шатурский район)
- Наталья Дорошенко ( Шульга )г. Шатура (Шатурский район)
- Сергей АверинМосква
219
- Роман Дорохин73689 подписчиков
- Секрет вкуса2450783 подписчика
- Инга на кухне1537016 подписчиков
- Кири. Загородная жизнь1742 подписчика
- Танцующая Travel Мама Светлана Турилова Sv3tlana7448036 подписчиков

