
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
ВОЗДУШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КОЛЬЦА! Нежные, с идеальным заварным кремом! Остановиться невозможно
Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Эти кольца – высший пилотаж кондитерского искусства: безупречно хрустящие полые заварные колечки и нежнейший творожный крем, который тает во рту. Это тот самый опасный десерт, после которого невозможно остановиться! Готовьтесь к восторгу! ВОЗДУШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КОЛЬЦА - Вкусно Просто Быстро Способ приготовления Приготовление заварного теста Создаем основу: В сотейнике смешайте 500 мл жидкости (вода+молоко в равных частях или на ваш вкус), 200 г сливочного масла, 10 г сахара и 5 г соли. Доведите до кипения на среднем огне. Завариваем муку: Снимите с огня и сразу же всыпьте 300 г просеянной муки. Интенсивно перемешивайте лопаткой до образования гладкого блестящего кома. Подсушиваем: Верните сотейник на слабый огонь на 2-3 минуты, постоянно помешивая, чтобы испарить лишнюю влагу. Охлаждение: Переложите тесто в чашу миксера. Дайте ему остыть до теплого состояния (это важно для яиц!). Введение яиц Добавляем яйца: Начинайте взбивать тесто на средн
Показать еще
9 комментариев
110 раз поделились
2K классов
- Класс
Поделилась заметкой
269 комментариев
1.8K раз поделились
18K классов
- Класс
Поделилась темой
7 комментариев
2 раза поделились
26 классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
416
241
- Сахалинцы63974 подписчика
- Сотка за городом1245 подписчиков
- Вкусные рецепты - полезные советы147663 подписчика
- Как вкусно готовить?2347776 подписчиков
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3095522 подписчика