
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
поделилась публикацией
Маринуем, солим и квасим капусту: вкусные сорта и рецепты
Подходит время заготовки капусты на зиму – пора заниматься солением и квашением вкусного и полезного овоща. Для этой цели обычно используют среднепоздние и поздние сорта капусты. Можем порекомендовать такие сорта: Славянка, Три богатыря, Крестьянка. Для этого рецепта понадобится: Для маринада Кочан капусты режем квадратиками, свеклу и морковь соломкой, перец – кольцами. Овощи складываем в банку послойно, между слоями – тертый чеснок и острый перец. Приготовим маринад: закипятим воду и положим в нее соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, прокипятим минут 5. Убираем с огня и добавляем уксус. В банку с овощами добавляем растительное масло и заливаем маринадом. Закрыв крышкой, ставим на 2-3 дня в теплой комнате, затем убираем в холодильник. Для маринада: Капусту порезать соломкой, свеклу и морковь натереть на крупной терке, нарезать косыми полосками, лук порезать полукольцами, зубки чеснока – кружочками. Приготовленные овощи перемешать в объемной посуде. Маринад: закипятить воду, до
Показать еще
131 комментарий
1.6K раз поделились
19K классов
Поделилась темой
00:23
28 комментариев
212 раз поделились
1.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
207
75
- Для любимой семьи ;)55507 подписчиков
- Инга на кухне1541044 подписчика
- Писатель | Медь94475 подписчиков
- Радость и слезы2478 подписчиков
- ЖИЗНЬ НАИЗНАНКУ5109 подписчиков