Наталья Зайцева(Бородич)

Берите картошку и муку. Бросьте всё и попробуйте эту вкусняшку Знаете, что можно приготовить из трех картофелин и горсти муки? Эти картофельные лепешки — настоящее открытие. Готовятся быстро, продукты всегда под рукой, а результат получается настолько удачным, что лепешки исчезают со стола мгновенно. Такие лепешки часто называют ирландскими сконами. Они сытные, с румяной корочкой и мягкой серединкой. Отлично подойдут и к завтраку, и в качестве дополнения к обеду. А жарить их можно даже без масла. Рецепт: Картофель — 3 шт. (около 400 г) Мука — 200 г Разрыхлитель — 1 стандартная пачка (10-12 г) Соль — ⅓ чайной ложки Молоко — 3 ст. ложки Сливочное масло — 60 г Как готовить: Для начала отварим картофель 3 клубня веслом 400 грамм. Как только картофель будет готов, помнем его картофелемялкой и оставим до полного остывания. В миску просеем 200 грамм муки, добавляем 1 пачку разрыхлителя, 1/3 ч. л. соли. Добавляем 60 грамм сливочного масла и перетираем масло с мукой. Теперь добавляем остывший