Галина Фоменко (Авдеева)

Это очень просто и легко! Вкус лета зимой. Закатывать в банки не надо, никаких точных пропорций продуктов нет, ничего взвешивать не надо. Зимой вынимаю такие баклажаны и быстро готовлю разнообразные закуски или салаты. Теперь у меня всегда на праздничном столе вкусные блюда из домашних баклажанов. Порции около 95 заготовок Ингредиенты Инструкции 1. Подходят баклажаны разного размера. Нарезаем их на кружочки или на пластины. У меня на пластины. 2. Чтобы при приготовлении баклажаны мало впитали масла, просто смазываем их с двух сторон растительным маслом (с помощью кисточки). 3. Быстро обжариваем с двух сторон на сковороде или в жаровне (огонь средний). Когда переворачиваем, солим. Баклажаны не впитывают лишнего масла и хорошо зарумяниваются, а еще брызги масла не летят во все стороны. Перекладываем на тарелку и закладываем следующую партию. 4. Или запекаем баклажаны в духовке. При 180 градусах около 15 минут. Духовка разогрета, уровень средний. 5. Когда вынимаем, немного солим. Осту

Привет, друзья! Сегодня поговорим о проблеме, которая многих лишает урожая: лук начинает гнить прямо на грядке. Почему это происходит и как с этим бороться? Давайте разбираться вместе, а я поделюсь личным опытом и советами, которые помогли мне сохранить луковицы крепкими и здоровыми. Выращивание лука кажется простым делом, но даже опытные огородники сталкиваются с неприятным сюрпризом: сочные перья вдруг желтеют, а луковицы размягчаются и покрываются плесенью. Часто виноваты не погода или «неудачный» сорт, а ошибки в уходе. Давайте пройдемся по основным причинам гниения и найдем способы их устранить. Мы не будем детально анализировать такие факторы, как: Вместо этого мы сразу перейдём к рассмотрению четвёртого фактора — неправильного ухода. Однажды я сама чуть не погубила весь урожай, слишком усердно поливая грядки. Лук не любит «мокрых ног» — избыток влаги приводит к загниванию корней. Полив нужен только в два ключевых периода: в начале роста и во время засухи. Если идут дожди, забудь