Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Паста «Альфредо» с курицей — нежный ужин в итальянском стиле
Паста «Альфредо» — это блюдо для тех, кто ценит нежный вкус и простоту приготовления. Сливочный соус с сыром пармезан, кусочки сочной курицы и аромат свежей зелени превращают обычный ужин в маленький праздник!
Ингредиенты (на 4 порции):- Паста (феттучини или тальятелле) — 300 г
- Куриное филе — 400 г
- Сливки 20% — 200 мл
- Сыр пармезан — 100 г
- Масло сливочное — 30 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (петрушка) — для подачи
Приготовление:
Отварите пасту до состояния «аль денте».
Курицу нарежьте кусочками и обжарьте до золотистой корочки.
В сковороде растопите масло, обжарьте чесноПоделилась темой
Ленивые беляши на сковороде — быстро, сочно и без заморочек! 
Ингредиенты:Фарш (смешанный или куриный) — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Кефир — 250 мл
Мука — 1,5–2 стакана
Сода — 0,5 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Лук — 1 шт.
Масло для жарки
Как готовить:
Мелко нарезаем лук и смешиваем с фаршем, солью, перцем.
В другой миске смешиваем яйцо, кефир, соду, муку — получается густое, тягучее тесто.
Соединяем фарш с тестом.
Жарим на разогретой сковороде с небольшим количеством масла — по 3–4 минуты с каждой стороны, как оладушки.
Результат? Хрустящая корочка, сочная начинка и никакой возни с лепкой
Поделилась темой
Поделилась темой
Картофельные розы с сыром
Ингредиенты:
Картофель — 4 шт. (средние) Сливочное масло — 20 г Твёрдый сыр — 70 г (натереть) Яйцо — 1 шт. Соль, чёрный и красный перец — по вкусуПриготовление:
Пюре: Отварить картофель до готовности, размять в пюре. Добавить масло, соль, перцы, тёртый сыр и взбитое яйцо. Тщательно перемешать.
Формовка: Горячее пюре взбить до гладкости, переложить в кондитерский мешок с насадкой «звезда». Отсадить розочки на противень с пергаментом.
Выпечка: Запекать при 180°C 15–20 минут до румяной корочки.
Подавать тёплыми — хрустящие снаружи, нежные внутри!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту