Наталья Левкович

Секрет медовика, который тает во рту, раскрыт!

Готовы к самому вкусному медовику в вашей жизни? Этот рецепт с секретным тестом, которое не рвется, и идеальным заварным кремом – гарантия успеха!
Рецепт:
Для теста:
мука - 400г
сахар - 200г
масло (или маргарин) - 100г
яйца - 2шт
мед - 2ст.л.
сода - 1ч.л.
лимонная кислота - 1/4ч.л.
соль - 1/3ч.л.
Для заварного крема:
молоко - 500мл
отдельно смешать
молоко - 100 мл
яйца - 2шт
ванилин - по вкусу
сахар - 150г
мука - 4 ст.л.
Приятного аппетита!

Рыбный манник: мой фаворит среди заливных пирогов. Проще рецепт и придумать сложно

Тесто у такого заливного пирога равномерно пропекается, и нет эффекта мокрого пирога, как бывает при выпечке обычных заливных пирогов. Вкус у такого пирога просто потрясающий, моя дочь не любительница рыбы, ест с огромным удовольствием.
Рецепт: Тесто:
Яйца -2шт
Сметана -100г
Майонез -3ст.л.
Манная крупа -4ст.л.
Мука -60г
Разрыхлитель -1ч.л.
Соль -1/2ч.л.
Заливка:
Яйцо -1шт
Сметана -50г
Майонез -2ст.л.
Горчица -1ч.л.
Мука -1ст.л.
Соль – по вкусу
Для начинки:
Консервы Иваси -1 банка (или сайра, сардина, горбуша и т.д.)
Перец черный – по вкусу
Лук -1шт
Зелень – по вкусу
Яйца -3шт.
Соль – по вкусу
Сыр -50г
СПОСОБ