ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ Мука -340 гр Сахар -300 гр Какао -1 ч.л Соль щепотка Яйца -4 шт Сода -1 ч.л Разрыхлитель -2 ч.л Ванилин Кефир -280 мл Масло растительное -200 мл Краситель красный -1 ч.л если сухой ,если жидкий 2 ст.л Яйца с сахаром взбить до бела ,добавить в кефир соду и оставить на пять минут ,затем добавить к яйцам ,также добавляем сюда масло растительное .Все сухие ингредиенты смешать (мука,разрыхлитель ,ванилин ,соль ,какао)Добавляем в три приёма к яичной смеси .В конце добавляем краситель красный ,перемешиваем .Делим тесто на 4 части и выпекаем каждую отдельно .Я выпекала в форме 24 .Выпекаем при t -180 гр 20 минут ,проверяем на сухую палочку . Для крема :сливки 33% -400 мл взбиваем