людмила симакова(кислова)

Салат «Гранатовый браслет» появился на наших столах в советские времена и невероятно популярен до сих пор. Считается, что придумали его под впечатлением от повести А. Куприна о чистой и искренней любви под одноименным названием. Автор, вдохновленный романтической историей о преданности и страсти, воплотил в блюде все свое восхищение. И приготовил поистине кулинарный шедевр. Сделал из самых обыденных продуктов – курицы, нескольких овощей. Но взяв для оформления рубиновые зерна граната, передающие сумасшедшие эмоции и чувства, а затем, придав салату форму браслета, попал в точку. Блюдо получилось шикарным, и каждый, впервые его увидевший, сначала ахает от его яркости, затем отдает дань неожиданному вкусу. Идея с браслетами настолько понравилась, что вскоре на свет появился великолепный Изумрудный, и не менее изысканный Малахитовый браслет. За десятилетия существования рецепт Браслета оброс вариантами. Добавились грецкие орехи, чернослив, сыр, яблоки. В некоторых случаях куриное мясо зам