Ингредиенты: Тарталетки - 15 шт. Сыр плавл.(дружба) - 1 шт. Огурец свежий - 1 шт. Яйцо вареное -1 шт. Рыба красная - 200 гр. Майонез- 2 ст. ложки
Приготовление: 1. Сыр и яйцо натереть. 2. Рыбу (оставить немного для украшения) и огурец порезать мелкими кубиками. 3. Всё соединить, добавить майонез. 4. Выложить на тарталетки. 5. Украсить по вашему желанию.
====================================
2. Тарталетки с куриным филе под чесночно-сырным соусом
Несмотря на длинное название, эти тарталетки просты в приготовлении и при этом очень красивые и вкусные!
Баклажаны с морковью и луком на зиму ⠀Ингредиенты:⠀ • 1 кг баклажанов • 2 моркови • 2 головки репчатого лука • 3 крупных зубчика чеснока • Растительное масло для жарки • Для маринада нам понадобится: • 250 мл воды • 1 столовая ложка соли • 5 столовых ложек сахара • 100 мл. уксуса 9% ⠀ Приготовление: ⠀ Вес продуктов дан в чистом виде. Из данного количества продуктов получается выход 2 литра. Баклажаны нарезаем на кусочки примерно 1,5 на 1,5 см или 1,5 на 2 см. Посыпаем солью (достаточно 1 столовой ложки). Хорошо перемешиваем и оставляем на полчаса. Это нужно для того, чтобы из баклажанов удалить горечь. Очищенную морковь натрем на терке для корейской моркови. К тертой морко