Михаил Строилов

Пышное, мягкое и немного влажное тесто из творога готовится за считанные минуты, а также не требует расстойки и раскатывания. Сахар нужен, чтобы смягчить кислинку творога. Поэтому такое тесто подходит больше для сладкой выпечки. В этом рецепте мы приготовили начинку из замороженной брусники. Но вы можете взять любые другие ягоды. Ингредиенты для теста: Для начинки и подачи: Приготовление: Посыпьте пирог из творожного теста сахарной пудрой и подайте его к чашке горячего чая. #foodru #рецепты #кулинария #пирог

Сочная, мясная и полезная одновременно: запеканка, которую мы готовы есть в любое время дня. Получается сытно, сочно, но не тяжело. Горячей подаём с овощами, в холодном виде удобно брать с собой или использовать на бутерброды — вместо колбасы. Полный список ингредиентов — в конце⤵ Берём 1 кг фарша пополам из говядины и индейки. Можно заменить на куриный или кроличий, но важно, чтобы фарш был без лишнего жира. 150 г репчатого лука режем мелко. Хлопья «5 злаков» (4 ст.л.) заливаем 200 мл кефира и даём постоять 30 минут. После этого добавляем в фарш замоченные хлопья, лук, 2 яйца, 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. приправы для фарша. Всё перемешиваем до однородности. Берём форму 23х28 см, укладываем массу, плотно утрамбовываем ложкой. Ставим форму на противень (может выделиться сок) и отправляем в духовку, разогретую до 150-160°С с конвекцией. Запекаем 40-45 минут. Больше фото смотрите тут: Потом выключаем духовку и даём постоять ещё 10-15 минут, не открывая дверцу. Готовая запеканка получается сочн

Привет гурманы и любители курочки в любом виде! Запеченные куриные бедра с картофелем - это своего рода кулинарная константа, которую можно адаптировать под любой сезон и настроение. Берем: Делаем: 1. Первым делом хорошенько промойте куриные бедра под холодной водой и обсушите их бумажными полотенцами. Сухое мясо лучше схватится с маринадом. Теперь берем лук и чеснок. Лук чистим и мелко рубим. Чеснок пропускаем через пресс. Отправляем их в большую миску, куда уже сложены наши просушенные бедра. Заливаем курицу с луком и чесноком кефиром. Добавляем все наши специи: соль, перец, паприку и базилик. Тщательно перемешиваем содержимое миски, чтобы каждый кусочек курицы был покрыт кефирно-пряной смесью. Накрываем миску пищевой пленкой или крышкой и отправляем в холодильник минимум на 30 минут. Идеально, если у вас есть час. За это время кефир сделает свою работу, а вы можете, например, почистить картошку или просто выпить чаю. 2. Пока курица наслаждается маринадом, займемся картофелем. Моем е