Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 18:24
Фильтр
Поделилась темой
00:59
Поделилась темой
Хреновина с чесноком или сибирский ГОРЛОДЕР (Огонёк) с чесноком на зиму
Сегодня я хочу вам показать единственную заготовку, которую я делаю каждый год в обязательном порядке. Это, конечно же, любимый многими соус "горлодёр", он же "огонёк".Ингредиенты на 1 кг:
Помидоры 1 кг. Чеснок 150 гр. Соль 50 гр. Перец чили острый 3 стручка на кг.Ингредиенты на 5 кг:
Помидоры 5 кг. Чеснок 750 гр. Соль 250 гр. Перец чили острый 3 стручка на кг.Приготовление:
1. Помыть помидоры и удалить плодоножки. Также моем перец и тоже удаляем у него плодоножки. Помытые помидоры выкладываем на полотенце, пусть стекают, чтобы в "горлодёр" не попадала лишняя влага.
2. Теперь нарезаем поми
Поделилась темой
10 заготовок из ГРИБОВ на зиму
1. Засолка грибов - холодный способ.грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
соль - 100 г
смородина - 10–12 листьев
вишня - 5–6 листиков
хрен - 2 листа
укроп - 2 зонтика
лавровый лист - 2–3 шт.
перец горошком - по вкусу
чеснок - по вкусу
Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни,хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, посыпая каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листом.
Сверху положить оставшиеся листья, накрыть чистой тканью, затем разделочной
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
2309
- Бэшим ТагановМосква
- Алина ОразоваСтаврополь
- Магомед ТажудиновМахачкала
- Андрей ДевяткинСтаврополь
1505
- Поварёнок🍕258289 подписчиков
- Живая Средняя Азия32217 подписчиков
- Лучшие интересные рецепты от Татьяны18267 подписчиков
- Екатерина. Честный кондитер191431 подписчик
- Кондитерское и поварское дело31281 подписчик