Анна Сыромятникова

Курица в лаваше: простое блюдо с потрясающим результатом... Иногда самые простые продукты в удачном сочетании дают неожиданно вкусный результат. Это как раз тот случай. Блюдо, где курица и лаваш готовятся вместе, — это гарантия сочного мяса и невероятно ароматного хлеба. Идея в том, что лаваш, как кулинарная «рубашка», собирает все соки и ароматы курицы, пропитывается ими и становится самостоятельным шедевром. При этом способ приготовления настолько прост, что с ним справится даже новичок на кухне. Это сытное, домашнее и очень уютное блюдо для семейного ужина. Ингредиенты: Куриные окорочка (голень + бедро) — 1,5 кг Тонкий лаваш — 1 большой лист Сметана — 3 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л. + для смазывания Сок лимона — 2-3 ст. л. Горчица (русская или дижонская) — 1 ч. л. Чеснок — 5-6 зубчиков Соль — 1,5 ч. л. Молотый черный перец — по вкусу Твердый сыр для посыпки (по желанию) — 50-70 г Способ приготовления: Для начала подготовим куриные окорочка, вес окорочков у меня 1,5 кг, разре