Олег Обухов

Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 250 ккал на 100 г Сложность: средняя Перепела в беконе — это настоящая кулинарная классика, которая неизменно украшает праздничный стол. Этот рецепт сочетает нежность птицы, пикантность бекона и аппетитную хрустящую корочку. В результате вы получаете изысканное блюдо, способное впечатлить даже гурманов. Перепелиное мясо содержит большое количество белка, витаминов группы В и минералов, включая железо и фосфор. Оно низкокалорийное и легко усваивается организмом. Бекон, в свою очередь, добавляет блюду насыщенный вкус и делает перепелов более сочными. Подайте перепелов в беконе на красивом блюде, украсив веточками свежего розмарина и дольками лимона. Отличным гарниром станут запечённые овощи, картофельное пюре или рис с овощами. Перепела в беконе — это универсальное блюдо, которое подходит как для торжественного ужина, так и для уютного семейного праздника. Его простота в приготовлении и изысканный вкус сделают этот рецепт любимым в вашей

4 варианта. Невероятно вкусно и красиво! Покажу, как интересно приготовить и подать кальмары и мидии на праздничный стол. Блюда очень простые в приготовлении, а вкус замечательный. Кальмары получаются нежными, ароматными и чуть остренькими. А мидии по вкусу не сравнятся с купленными в магазине. Еще покажу оригинальную подачу салата с кальмарами. 1. Маринованные мидии. Не сравнятся с магазинными, очень нежные и вкусные. Берем вареные замороженные мидии (550 г). Заранее их размораживаем и хорошо промываем. После разморозки получается 450 г. Для маринада в кастрюлю добавляем нарезанный лимон (1/3 шт.), чеснок (6 зубчиков), лавровый лист (3 шт., небольшого размера), горошки перца (½ ч. л.), соль (1 ч. л.) и сахар (2 ч. л.). Добавляем веточки зелени (4 шт., у меня укроп и петрушка). Вливаем воду (400 мл), растительное масло (50 мл), уксус (30 мл, 6%), соевый соус (50 мл). Доводим до кипения. У меня гранатовый уксус (6%), его можно заменить на винный уксус (6%). Мидии отправляем в марин

Салаты просто изумительные, на любой вкус и кошелёк. Сколько приготовите, столько и съедят, да еще добавки попросят. У нас они бьют рекорды по скорости исчезновения и восторженным отзывам. Показываем сразу 5 обалденных рецептов салатов с разной рыбой. Выбирайте, какой больше нравится и непременно готовьте на праздничный стол и не только. Все нужные ингредиенты и их количество есть в каждом из рецептов. Готовить будем быстро, без лишних заморочек и долгих разъяснений. В салатах все понятно, да и не хочется, чтобы вы провели полдня за изучением и приготовлением. И, кстати, эти рецепты, если вам удобно, вы можете посмотреть в экспресс формате коротеньких видео на нашем канале в Максе 👉 Розовый баклажан Все они там выложены за последние несколько дней. Приглашаем, заходите на огонёк, там еще есть много чего интересного. Например, еда, которую мы готовим не для съемок. После прочтения не торопитесь убегать. В самом конце после всего вас ждет еще кое-что не менее вкусное и интересное. ✅ 1.

Острая, ароматная, с насыщенным вкусом — аджика давно перестала быть просто соусом к шашлыку. Эта кавказская приправа может преобразить даже самые простые блюда. Рассказываем, куда её добавлять, чтобы раскрыть вкус по-новому. ✔ Сырный суп — ½ ч.л. аджики на кастрюлю придаст лёгкую остринку ✔ Тыквенный крем-суп — балансирует сладость овощей ✔ Солянка — усилит копчёный вкус Секрет: добавляйте в конце варки, чтобы сохранить аромат. Эффект: рыба приобретёт пикантность без резкой остроты. Лайфхак: аджика карамелизируется в духовке, давая аппетитную корочку. Красная - мясо, супы, соусы Зелёная - рыба, творог, овощи Сухая - выпечка, маринады Вывод: аджика — это не просто соус, а универсальный усилитель вкуса. Попробуйте хотя бы один способ — и вы увидите, как преобразится привычное блюдо! А как вы используете аджику? Делитесь нестандартными рецептами в комментариях! 🌶️ Всем хорошего настроения и приятного просмотра, друзья! Спасибо за ваши лайки 👍 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал "GEORGY KAVKAZ