Любовь Воробьева (Зябкина)

Желчь — это не просто «жидкость в животе». Это важнейший участник пищеварения, без которого организм не может нормально усваивать жиры, витамины и даже избавляться от токсинов. Когда желчь застаивается, начинаются проблемы: тяжесть после еды, вздутие, горечь во рту, нарушения стула и даже образование камней в желчном пузыре. Хорошая новость: печень и желчный пузырь — органы, которые отлично реагируют на правильное питание. Есть продукты, которые мягко, но уверенно помогают желчи свободно двигаться по протокам и выполнять свою работу. В этой статье — подробно и без сложных терминов — расскажем, какие продукты стоит включить в рацион, чтобы поддержать здоровый отток желчи. Желчь вырабатывается в печени и накапливается в желчном пузыре. Когда мы едим, особенно жирную пищу, желчный пузырь сокращается и выбрасывает желчь в тонкий кишечник. Там она помогает расщеплять жиры, усваивать жирорастворимые витамины (A, D, E, K) и выводить из организма отработанные вещества, включая излишки холестер