Татьяна Ри

Куличи из теста Бриошь

#Куличи
Ингредиенты:
Опара:
Тёплое молоко-70 мл
Дрожжи сухие -10 г
Яйцо-1 шт.
Мука-150 г и 100 г для того,чтобы присыпать опару сверху
⠀
Сдоба:
Яйца-4 шт.
Сахар-100 г
Ванильный сахар-20 г
Соль-6 г
Сливочное масло -170 г
Мука-350-400 г
Всего на тесто вместе с опарой у меня ушло 640 г муки
⠀
Добавки:
Изюм-40 г
Курага-40 г
Вишня-40 г