Татьяна Синицына

Вкусная выпечка к чаю - это отличный повод для приятных бесед с домочадцами! Приготовим яблочные кексы. Список ингредиентов: - Яблоки сладких сортов — 2 крупных яблока (~300 гр) - Сахар — 1 стакан (примерно 200 грамм) - Куриные яйца — 3 штуки - Мука пшеничная высшего сорта — 1,5 стакана (около 220 граммов) - Подсолнечное рафинированное масло — 100 мл - Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка - Ванильный сахар или ванилин — по желанию - Сахарная пудра для украшения — по желанию Процесс приготовления 1: Подготовим яблоки 1. Тщательно промойте два больших яблока и обсушите бумажным полотенцем. 2. Удалять кожуру необязательно, просто нарежьте каждое яблоко небольшими кусочками или кубиками размером примерно 1х1 см. 2: Замешиваем тесто 1. Возьмите чистую миску подходящего размера и вбейте в нее три свежих яйца комнатной температуры. 2. Добавьте сахар и энергично перемешайте всё венчиком до тех пор, пока масса не станет светлой и увеличится в объёме. 3. Теперь тонкой струйкой введите подсол

Творожно-яблочные маффины — это идеальный вариант домашней выпечки, сочетающий в себе вкус, нежную текстуру и пользу. Такие маффины получаются мягкими, воздушными, с аппетитной фруктовой ноткой и легкой кислинкой. Их можно подать к завтраку, взять с собой на работу или в дорогу, а также приготовить для детского перекуса. Главное преимущество этого рецепта — простота приготовления и возможность адаптировать его под любые вкусовые предпочтения. Этот десерт сочетает в себе сразу несколько плюсов: 1. Подготовка творожной основы Творог лучше брать средней жирности — 5–9%. Он должен быть свежим, не кислым и без крупинок. Чтобы маффины получились более воздушными, протрите творог через сито или пробейте блендером. Это придаст тесту нежную кремовую текстуру. 2. Взбивание массы Добавьте в творог яйца и сахар, взбейте венчиком или миксером до однородности. Масса должна стать светлой и пышной. Если вы замените сахар медом, добавляйте его после взбивания, чтобы сохранить полезные свойства. 3. Подг