наталья пудник (власенко)

Тот самый маринад-находка, после которого другое филе уже не хочется

Друзья, если вы хоть раз сталкивались с сухим куриным филе, то поймёте меня с полуслова. Я тоже долго искала способ, чтобы мясо получалось сочным, мягким и действительно вкусным, а не «на всякий случай». И вот этот рецепт стал настоящим спасением — готовлю его уже не первый раз, и каждый раз домашние спрашивают: «А завтра будет ещё?»
Делюсь своим любимым вариантом.
Ингредиенты
Куриное филе — 500 г
Яйца — 2 шт.
Крахмал — 1 ст. ложка
Горчица — 1 ст. ложка
Куркума — 0,5 ч. ложки
Приправа для курицы — 0,5 ч. ложки
Чёрный перец — по вкусу
Острый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. ложки
Для подачи (п

Торт «Медовый пух» за 30 минут — без раскатки коржей

На всё уходит около 30 минут активного времени, а результат получается очень достойный: мягкие пористые коржи, нежный крем и идеальная пропитка. Такой торт можно приготовить даже спонтанно — к семейному чаепитию или приходу гостей.
Ингредиенты:
Тесто:
- 100 гр мёда
- 4 яйца
- 100 гр сахара
- 320 гр пшеничной муки
- 1 ч.л. соды или разрыхлителя
Крем:
- 100 гр сливочного масла
- 400 гр сгущенного молока (1 банка)
- 350 гр смета