Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
ЛЮБИМЫЕ "СЕКРЕТНЫЕ" КОТЛЕТКИ
Ингредиенты:⠀
● 1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
● 3-4 средних картошины ( сырые )
● 3-4 луковицы
● 1 булочка (или белый хлеб)
● 1 яйцо
● молоко
● соль , перец , горчица , растит. масло
⠀
Приготовление:
⠀
Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость. Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по вкусу...но не пересолите...
⠀
Я добавляю ещё 1 столовую ложку горчицы . Но тоже не перестарайтесь
поделилась публикацией
Самый удачный заливной пирог. Его невозможно испортить. Это тот рецепт, которым хочется делиться снова и снова.
Самый удачный заливной пирог. Его невозможно испортить. Представляете? Невозможно. Он всегда получается идеальным: снаружи румяная корочка, а внутри — воздушный, пористый мякиш, как у доброго дрожжевого пирога. Забудьте о влажном непропеченном тесте! Это тот самый рецепт, которым хочется делиться снова и снова. Вся суть— в правильном сочетании ингредиентов. Кефир и сметана дают ту самую нежную кислинку и рыхлость, а разрыхлитель создает поры. Сыр и масло отвечают за невероятно насыщенный, почти сливочный вкус корочки. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим начинку. Яйца отварим 3-5 шт., на ваше усмотрение. с момента закипания 10 минут. Очистим и нарежем кубиками. Зеленый лук 100 грамм нарежем. В миску кладем яйца, лук, добавляем немного соли, черный перец и перемешиваем. Начинка готова.
Займемся тестом. В миску вливаем 200 мл кефира, добавляем 150 грамм сметаны любой жирности. Разбиваем 3 яйца. Добавляем половину ч. л. соли и перемешиваем. Отмерим 170 грамм муки и добавим 1
Показать еще
Поделилась темой
Хрустящие крылья в ароматном чесночно-масляном соусе. Безумно вкусно — просто тают во рту! 
Эти крылья идеальный вариант для посиделок с друзьями, уютного ужина с семьей или просто для хорошего настроения. Готовьтесь, будет очень вкусно. 
Для маринада:– Куриные крылья — 1 кг
– Соль — 1 ч. л.
– Копчёная паприка — 1 ч. л.
– Приправа для курицы — 1 ч. л.
– Чеснок — 2 зубчика
– Картофельный крахмал — 3 ст. л.
– Ещё 1 ч. л. копчёной паприки (в крахмал)
Для ароматной масляной заливки:– Чеснок — 3 зубчика
– Петрушка — по вкусу
– Сливочное масло — 30 г (растопить)
Приготовление:Промойте крылья, разрежьте по фалангам, добавьте соль, паприку, чеснок и перемешайте.
Смешайте картофель
01:30
Поделилась темой
Куриные отбивные под грибной шубой. Всегда сочные и нежные
Доброе утро, дорогие мои! Сегодня для вас рецепт куриных отбивных под шубкой из грибов, помидоров и сыра. Грудка получается мягкой, не сухой, а сверху - сочная начинка с лёгким грибным вкусом. Такие отбивные можно приготовить просто к ужину, а можно поставить и на праздничный стол: выглядят аккуратно и нарядно, при этом готовятся без сложностей. Давайте начнем.
01:32
Поделилась темой
Пирожки на майонезе. Рецепт на дрожжевом тесте: остаются мягкими даже на следующий день.
Благодаря майонезу, пирожки получаются с легкой хрустящей корочкой.
Ингредиенты для начинки:Капуста — 800 г;
Лук — 2 шт.;
Растительное масло — 30 мл.
Готовим:В миску с теплой водой высыпаем дрожжи, сахар и соль, добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Высыпаем в смесь муку и замешиваем мягкое и липкое тесто. Перед замесом лучше смазать руки растительным маслом.
Убираем тесто в тепло на 1 час, а затем обминаем его и раскатываем в пласт диаметром 27-30 см. Вырезаем из пласта небольшие лепешки диаметром 6-8 см.
Для начинки шинкуем мелко капусту, нарезаем небольшими кубиками лук. Обжариваем спе
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
144
- Михаил Степановс. Ачикулак (Нефтекумский район)
- Георгий Кашас. Русское (Курский район)
- Елена Мехтиеваг. Моздок (Моздокский район)
73
- Сашкины рассказы46 подписчиков
- Хронопортация34245 подписчиков
- Ольга Протасова3985 подписчиков
- Звёздная жизнь37332 подписчика
- Тайна гибели группы Дятлова1096 подписчиков