ВАЛЯ ЕРМАКОВА

Сегодня хочу поделиться рецептом тортика за 25 минут, под названием «Королевский». Название говорит само за себя, он действительно получается очень вкусный, можно удивить своих родных и неожиданных гостей. Ингредиенты для приготовления самые обычные и у многих найдутся на кухне. Рецепт: Яйцо - 2шт Сахар - 180 г Ванилин - 1 пачка Сметана - 200 г Мука - 160 г Сода - 1ч.л. (погасить) Соль - 1/4ч.л. Какао порошок - 1ст.л. Мак - 1ст.л. Изюм - 2ст.л. Для крема: Сметана - 450г Сахарная пудра - 2 - 3ст.л Лимонная кислота - 1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто: в миску разбиваем 2 яйца, добавим щепотку соли, 180 грамм сахара , ванилин взбиваем миксером, долго взбивать не нужно достаточно, чтобы яйца начали превращаться в пышную массу Теперь добавляем 200 грамм сметаны у меня жирностью 20%, перемешаем и добавляем муку 160 грамм. Теперь добавим 1 чл соды и погасим соду уксусом. Перемешиваем тесто готово. Делим тесто на 3 равные части по весу 220 грамм. В одну часть добавим 1 столовую

Ароматный и нежный торт «Медовик» входит в список любимейший тортов детства. С его вкусом знакомы многие, один кусочек способен поднять настроение, он всегда желанный гость не только на праздничном, но и на повседневном столе. Сейчас Медовик встречается во многих кондитерских и кафе, однако, как его приготовить самостоятельно, знают не многие. И если мы вернемся к самым истокам, то узнаем, что в Древнем Мире мед и муку смешивали, оставляли почти на месяц «подниматься» и настаиваться, а после пекли сладкие хлебные лепешки. Время шло, и рецептура медовой выпечки видоизменялась. В разных странах стали появляться свои вариации. Например, в Германии XII-го века наблюдались рецепты медовых пирогов, коврижек и печенья, во Франции – медовый кекс, в который добавлялись специи и, уже на тот момент, использовались разные виды муки. Начала возрастать популярность медовой выпечки со специями, и уже кондитеры Бельгии, Италии и Голландии начали экспериментировать с составом и подгонять рецепт под кул

Чудо вкусный и быстрый Лимонный пирог к чаю, который отлично подходит для торта, как основа – не сухой и вкусный, масляный бисквит. Пеку уже давно, рецепт проверен временем! Получается невероятно ароматная, сливочно-лимонная пышная выпечка с хрустящей масляной корочкой, как у кекса и воздушным пористым мякишем, как у бисквита, в который так легко проникает нож при нарезке. Используйте, как бисквит для торта, разрезая пирог пополам (или 3 части), либо подавайте с лимонной глазурью, как самостоятельную выпечку. Буду рада, если приготовите, жду ваши отзывы! Ниже найдете не только пошаговый рецепт фото, но и подробный видео рецепт (он в самом конце). Нажмите на значок "принтер" внизу рецепта и распечатайте рецепт с нашего сайта. Ингредиенты: Пышный лимонный пирог или бисквит для торта. Пошаговый рецепт 1. Как и любую выпечку на основе разрыхлителей начнем с подготовки сухих ингредиентов: смешиваем муку, разрыхлитель для теста, соду пищевую, мелкую соль и сахар ванильный, если он в форме по

Мы-то думали, что медовики – это обязательно плотные коржи, долгие настаивания, медовая карамель с варкой. А вот и нет. Этот «Медовый пух» – совсем другая история. Воздушный, мягкий, нежный, он почти сразу готов к подаче. Никаких суточных выжиданий. Коржи тают, не ломаются. Режутся даже ножом для масла. А крем – заварная основа и взбитые сливки. Получается что-то вроде плотного облака с медовым вкусом. Ни карамельных приёмов, ни спецпосуды. Даже соду не надо гасить – мёд с ней сам отлично справляется. Готовится легко, а выглядит будто из витрины кондитерской. Про нежность мы уже говорили…😊 Список ингредиентов – в конце⤵ Берём 3 крупных яйца или 4 средних – вбиваем в миску. Сюда же добавляем 100 г сахара и хорошо взбиваем венчиком до легкой пены. Вливаем 200 г жидкого натурального мёда. Перемешиваем – получается гладкая, тягучая масса. Сразу даём щепотку соли и чайную ложку соды – не гасим, просто добавляем. Мед сам сделает всё как надо – будет и пышно, и мягко. Всыпаем половину мук