
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
2.3K комментариев
26K раз поделились
186K классов
поделилась публикацией
Торт "Королевский": Рецепт проверенный годами, попробовав кусочек невозможно остановиться. Название говорит само за себя
Сегодня хочу поделиться рецептом тортика за 25 минут, под названием «Королевский». Название говорит само за себя, он действительно получается очень вкусный, можно удивить своих родных и неожиданных гостей. Ингредиенты для приготовления самые обычные и у многих найдутся на кухне. Рецепт: Яйцо - 2шт Сахар - 180 г Ванилин - 1 пачка Сметана - 200 г Мука - 160 г Сода - 1ч.л. (погасить) Соль - 1/4ч.л. Какао порошок - 1ст.л. Мак - 1ст.л. Изюм - 2ст.л. Для крема: Сметана - 450г Сахарная пудра - 2 - 3ст.л Лимонная кислота - 1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто: в миску разбиваем 2 яйца, добавим щепотку соли, 180 грамм сахара , ванилин взбиваем миксером, долго взбивать не нужно достаточно, чтобы яйца начали превращаться в пышную массу Теперь добавляем 200 грамм сметаны у меня жирностью 20%, перемешаем и добавляем муку 160 грамм. Теперь добавим 1 чл соды и погасим соду уксусом. Перемешиваем тесто готово. Делим тесто на 3 равные части по весу 220 грамм. В одну часть добавим 1 столовую
Показать еще
67 комментариев
1K раз поделились
8.1K классов
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
История воздушного десерта "Медовик"
Ароматный и нежный торт «Медовик» входит в список любимейший тортов детства. С его вкусом знакомы многие, один кусочек способен поднять настроение, он всегда желанный гость не только на праздничном, но и на повседневном столе. Сейчас Медовик встречается во многих кондитерских и кафе, однако, как его приготовить самостоятельно, знают не многие. И если мы вернемся к самым истокам, то узнаем, что в Древнем Мире мед и муку смешивали, оставляли почти на месяц «подниматься» и настаиваться, а после пекли сладкие хлебные лепешки. Время шло, и рецептура медовой выпечки видоизменялась. В разных странах стали появляться свои вариации. Например, в Германии XII-го века наблюдались рецепты медовых пирогов, коврижек и печенья, во Франции – медовый кекс, в который добавлялись специи и, уже на тот момент, использовались разные виды муки. Начала возрастать популярность медовой выпечки со специями, и уже кондитеры Бельгии, Италии и Голландии начали экспериментировать с составом и подгонять рецепт под кул
Показать еще
1 комментарий
26 раз поделились
402 класса
- Класс
поделилась публикацией
Использую такую выпечку, как бисквит для торта или просто пеку пирог к чаю. Лимонный пирог
Чудо вкусный и быстрый Лимонный пирог к чаю, который отлично подходит для торта, как основа – не сухой и вкусный, масляный бисквит. Пеку уже давно, рецепт проверен временем! Получается невероятно ароматная, сливочно-лимонная пышная выпечка с хрустящей масляной корочкой, как у кекса и воздушным пористым мякишем, как у бисквита, в который так легко проникает нож при нарезке. Используйте, как бисквит для торта, разрезая пирог пополам (или 3 части), либо подавайте с лимонной глазурью, как самостоятельную выпечку. Буду рада, если приготовите, жду ваши отзывы! Ниже найдете не только пошаговый рецепт фото, но и подробный видео рецепт (он в самом конце). Нажмите на значок "принтер" внизу рецепта и распечатайте рецепт с нашего сайта. Ингредиенты: Пышный лимонный пирог или бисквит для торта. Пошаговый рецепт 1. Как и любую выпечку на основе разрыхлителей начнем с подготовки сухих ингредиентов: смешиваем муку, разрыхлитель для теста, соду пищевую, мелкую соль и сахар ванильный, если он в форме по
Показать еще
20 комментариев
168 раз поделились
1.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пышный, как бисквит, сладкий, как мед. А крем – нежная нежность. Не рецепт, а обнимашка
Мы-то думали, что медовики – это обязательно плотные коржи, долгие настаивания, медовая карамель с варкой. А вот и нет. Этот «Медовый пух» – совсем другая история. Воздушный, мягкий, нежный, он почти сразу готов к подаче. Никаких суточных выжиданий. Коржи тают, не ломаются. Режутся даже ножом для масла. А крем – заварная основа и взбитые сливки. Получается что-то вроде плотного облака с медовым вкусом. Ни карамельных приёмов, ни спецпосуды. Даже соду не надо гасить – мёд с ней сам отлично справляется. Готовится легко, а выглядит будто из витрины кондитерской. Про нежность мы уже говорили…😊 Список ингредиентов – в конце⤵ Берём 3 крупных яйца или 4 средних – вбиваем в миску. Сюда же добавляем 100 г сахара и хорошо взбиваем венчиком до легкой пены. Вливаем 200 г жидкого натурального мёда. Перемешиваем – получается гладкая, тягучая масса. Сразу даём щепотку соли и чайную ложку соды – не гасим, просто добавляем. Мед сам сделает всё как надо – будет и пышно, и мягко. Всыпаем половину мук
Показать еще
442 комментария
4.3K раз поделились
36K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
191
- Сергей ДубовикКраснодар
- Раиса Черепановапгт. Кривое Озеро
31
- Комсомольская правда1081398 подписчиков
- Где Отличие?314196 подписчиков
- Ёлочка — Отзывчивые соседи30152 подписчика
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163295 подписчиков
- Столото. Государственные лотереи508687 подписчиков