Левая колонка

Людмила С

Последний визит: 17:10

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила С

12 окт

Дорогие друзья, одноклассники, одногруппники, родные, спасибо вам всем огромное за поздравления с моим днем рождения. Я очень тронута, что помните. Вам всем желаю крепкого здоровья, благополучия и удачи! Будьте счастливы!!!

Людмила С

4 окт

Инга на кухне

Кладу мясо в бутылку — и получаю КОЛБАСУ! Просто до безобразия! Вкусная домашняя ЗЕЛЬЦ-КОЛБАСА!

Сегодня готовлю зельц — простой и очень вкусный домашний вариант, после которого никакая магазинная колбаса не нужна!

Ингредиенты:
- Свиная рулька — 2 шт. (около 3,5 кг)
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 10 зубчиков
- Лавровый лист — 2–3 шт.
- Перец чёрный и душистый горошком — по вкусу
- Соль — 2 ст. л. (можно по вкусу)
Приготовление:
1. Рульки хорошо промываю, при необходимости разрезаю на части для удобства. Складываю в кастрюлю, заливаю холодной водой и оставляю на 1–1,5 часа. Это нужно, чтобы убрать излишнюю кровь и сделать вкус чище. Затем воду сливаю и заливаю свежей.

2. Добавляю в кастрюлю лук цел