Наталья Балай

Ленивые вареники из картофеля – идеальное блюдо для семейного ужина: простое и экономное решение, чтобы быстро и вкусно всех накормить.  А если дополнить их аппетитной зажаркой из золотисто-красивого лука на сливочном масле, будет просто песня! Всем привет, мои дорогие! Как вы уже поняли, сегодня готовим ленивые вареники из картошки. Кто-то называет их так, кто-то клёцками, а кто-то величает на итальянский манер ньокками. Но основа везде одна: наше любимое и доступное картофельное пюре. Продукты простые, а такая вкуснота получается! - 600 г очищенного картофеля - 1 яйцо - 200 г муки - 1 луковица - 200 г муки - 50 г сливочного масла - 2-3 ст л растительного масла - укроп - соль 1. Картофель очищаем от кожуры и тщательно моем. Отвариваем в течение 15-20 минут в подсоленной воде до готовности. 2. Пока картофель варится, нарезаем луковицу мелким кубиком И отправляем обжариваться до золотистого цвета на сливочном масле с добавлением небольшого количества растительного. 3. Когда картофель бу

Привет! Сегодня поделюсь рецептами двух замечательных салатов из фасоли. Один получается более лёгкий и свежий, второй более изысканный с сыром и чесноком. Оба салата прекрасно подойдут на праздничный стол, ведь праздники уже не за горами. Видео 👇 С филе и кукурузой🥗 Куриное филе 250 г Фасоль вареная 250 г Кукуруза 1 банка Огурец 250 г Майонез по вкусу С сыром и чесноком 🥗 Фасоль вареная 250 г Морковь вареная 250 г Яйца 2 шт Сырок 100 г Чеснок 1-2 зуб Майонез по вкусу Фасоль для этих салатов можно сварить самостоятельно или взять консервированную. Я варю фасоль без замачивания в мультиварке-скороварке, под давлением. Засыпаю промытую фасоль в чашу, добавляю соль и холодную воду. На 500 г фасоли 1,5 л воды и 1 столовую ложку соли. Ставлю режим "тушение" на 50 минут. Куриное филе отвариваю в подсоленной воде 30 минут и оставляю остыть в этом бульоне, так грустно будет более сочной. Яйца варю ровно 10 минут, так желтки будут яркие и никогда не позеленеют. Морковь отва

Есть блюда, без которых Новый год вроде бы и не наступил. У кого-то это оливье, у кого-то — селёдка под шубой. А у меня есть своя традиция: каждый год 31 декабря я обязательно готовлю “мохнатые” бутерброды. И что бы я ни поставила на праздничный стол — эти малыши исчезают быстрее всех. Название у них забавное и очень точное: верхний слой действительно получается “пушистым”, аппетитным, ярким. Рецепт невероятно простой, а результат — блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Делюcь! Что понадобится Ингредиенты самые доступные — именно за это я и люблю такой формат праздничных закусок. Хлеб тостовый или батон — 1 упаковка Шпроты — 1 банка Яйца варёные — 3 шт. Сыр твёрдый — 120–150 г Чеснок — 2 зубчика Майонез — 2–3 ст. л. Укроп — небольшой пучок Чёрный молотый перец — по вкусу Почему их называют “мохнатыми” Фишка именно в верхнем слое. Тёртые яйца, сыр и укроп создают лёгкую, воздушную текстуру — она и выглядит будто «мохнатая». На праздничном столе такие бутерброды смотрятся особенн