
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Два рецепта хрустящих сочных чебуреков : от Ларисы Рубальской и из Узбекистана. Какое тесто лучше
Хрустящие чебуреки с пылу, с жару - это очень вкусно. Поэтесса Лариса Рубальская в своей видеопередаче рассказала и показала, как приготовить чебуреки с мясом, чтобы тесто пузырилось, а начинка была сочной и ароматной. А я посмотрев выпуск, перевела в текстовой формат рецепта. Читайте статью до конца - нашла несколько интересных вариантов приготовления. Как приготовить чебуреки. Успех зависит от трех факторов: сочный фарш, тонкое тесто с пузырьками и кипящее масло. Лариса Алексеевна редко говорит о пропорциях в своих рецептах. Всё делает на глаз, не взвешивая. Полагает, что её смотрят опытные хозяйки и больше не из-за рецептов, а душевного общения. Практически в каждом выпуске Лариса Рубальская рассказывает о каких - то житейских ситуациях, забавных историях и читает стихи. Поэтому стихи будут, а пропорции посмотрите в других рецептах, которые я напишу ниже.👇 Свинина
Говядина
Баранина
Лук
Помидоры
Зелень
Бульон мясной Для домашних чебуреков берем только самое лучшее мясо. В идеа
Показать еще
90 комментариев
276 раз поделились
3.3K классов
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
5 раз поделились
80 классов
- Класс
поделилась публикацией
Рецепт тонких и нежных домашних блинов
Признаюсь, я долго искала свой, идеальный рецепт блинов. Пробовала разные — на кефире, на воде, на кипятке. Но в итоге остановилась на этом. Блины по нему выходят ровно такими, какими я их люблю: тонкими, нежными, «бархатными», как у нас в семье говорится. Они не рвутся на сковороде, хорошо переворачиваются и обладают тем самым нейтральным, чуть сладковатым вкусом, который позволяет сочетать их с чем угодно — от соленой начинки до сладкого джема. Весь секрет, как я убедилась, в правильной последовательности и в том, чтобы дать тесту отдохнуть. Начинаю я с того, что достаю из холодильника все нужные продукты: 3 яйца и 500 мл молока. Им нужно дать постоять на столе, чтобы стать комнатной температуры. Это важный момент — так ингредиенты лучше соединятся, и тесто получится однородным. В глубокую миску разбиваю яйца и взбиваю их миксером до легкой, воздушной пены. Потом добавляю 2 столовые ложки сахара (если планирую соленую начинку, кладу одну), треть чайной ложки соли и пару щепоток ванил
Показать еще
296 комментариев
1.2K раз поделились
19K классов
- Класс
Поделилась темой
00:24
3 комментария
31 раз поделились
271 класс
- Класс
Поделилась заметкой
Поделилась темой
0 комментариев
16 раз поделились
75 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
5
38
- Розовый баклажан113399 подписчиков
- Звёзды сошлись131104 подписчика
- О здоровом образе жизни, красоте и счастье35614 подписчиков
- Мама готовит331457 подписчиков
- Пальчики оближешь!Вкусные рецепты на каждый день!53275 подписчиков