
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Что нельзя класть в холодец ни при каких обстоятельствах... Испортите всё блюдо одним махом...
5 продуктов, которые превратят холодец в несъедобную массу. Никогда их не добавляйте.... Кажется, что может быть проще холодца? Залил мясо водой, поварил несколько часов, остудил. Но многие умудряются добавить в кастрюлю такие ингредиенты, после которых блюдо приходится выливать в унитаз. Одна ошибка — и вместо упругого закусочного мяса вы получаете мутную кашу или резиновую подошву. Эти пряности хороши для глинтвейна или выпечки. В мясном бульоне они ведут себя агрессивно. Гвоздика перебивает запах любого мяса, оставляя во рту жжение и аптечное послевкусие. Корица дает сладковатый оттенок, который не сочетается с чесноком и хреном. Если вам нужен аромат, используйте лавровый лист, перец горошком или корень петрушки. Но не больше 2-3 штук на 5 литров бульона. Гвоздику оставьте для маринадов. Одна-две дольки на 2 кг мяса — норма. Но некоторые давят целую головку. Чеснок при долгой варке дает горечь. В готовом холодце этот привкус усиливается при остывании. Вместо приятной остринки вы по
Показать еще
145 комментариев
242 раза поделились
1.4K классов
- Класс
Поделился темой
01:42
6 комментариев
53 раза поделились
432 класса
Поделился фотографией
Поделился фотографией
- Класс
Поделился темой
Новый способ приготовления мясного фарша, который завоевывает мир! 
Ингредиенты:мясной фарш: 1.5 кг
лук: 1 шт
петрушка : 10 г
яйца : 2 шт
чеснок : 15 г
соль: 7 г
черный перец: 1 г
сладкая паприка : 2 г
Кока-Кола: 70 мл
шпинат: 100 г
грибы, шампиньоны : 150 г
соль: 1 г
черный перец: 1 г
вареные яйца : 5 шт
кетчуп : 50 г
горчица: 50 г
соевый соус : 50 мл
мед : 50 г
03:08
6 комментариев
21 раз поделились
258 классов
- Класс
00:42
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
256
- Людмила Белова(Перведенцева)г. Котовск (Тамбовская область)
- Владимир Игнатовг. Котовск (Тамбовская область)