
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Мои идеальные квашеные помидоры: не перекисают до весны, малосольные и ядрёненькие (любимый вкус)
Если вы любите помидоры, то точно оцените такой способ заготовки. Я не помню, когда у нас оставались эти помидоры до весны, но если остаются вдруг, они становятся только вкуснее! Не перекисают! Не покрываются плесенью! Очень рекомендую! Есть у меня рецепт квашеных помидоров, которым часто все и пользуются. Там всё просто - на литр воды 50 г соли, закипятить, остудить. Помидоры уложить в ёмкость, залить остывшим рассолом и убрать в холод на месяц примерно. НО! Рецепт, которым я сейчас хочу поделиться, намного лучше! Помидоры получаются намного вкуснее! И ещё он очень простой! Можно взять любую подходящую ёмкость. Можно даже обычную банку использовать. Или бочку - не важно совсем! На дно укладываю листья хрена (у меня они остались от других заготовок и я их высушила). НО можно не добавлять никакие пряности! Это один из плюсов этого рецепта - не нужно дополнительных приправ. Можно уложить в ёмкость только помидоры. Помидоров укладываю столько, сколько войдёт. Никогда помидоры не взвешива
Показать еще
203 комментария
1.3K раз поделились
11K классов
- Класс
поделилась публикацией
Рецепт маринованной синеножки с чесноком
Всех приветствую на своём канале! Сегодня поделюсь с вами рецептом маринованной синеножки. Секрет рецепта заключается в большом количестве чеснока в нём. Чеснок в синеногую добавляю всегда, потому что мне не нравится аромат этого гриба, а чеснок в маринаде немного его отбивает и придает запаху грибов новые нотки. Итак, мой рецепт рассчитан на два-два с половиной килограмма свежесобранной синеножки. Грибы я тщательно промываю под струей прохладной воды, потом нарезаю произвольно крупные экземпляры, мелкие грибы оставляю целыми, ставлю варить в большой кастрюле. После закипания держу на медленном огне минут 15, затем промываю грибы в дуршлаге. Для маринада подготавливаю следующие ингредиенты: - один литр воды - две столовые ложки сахара - две столовые ложки соли - 3-4 бутона гвоздики - 4-5 штук перца душистого горошком - 7-8 штук перца горошком - 2 лавровых листа - 3-5 зубчиков чеснока (у меня они гигантские) - 1,5 маленькой ложки уксусной эссенции (70 процентов) Сначала
Показать еще
16 комментариев
111 раз поделились
1.4K классов
поделилась публикацией
Рецепт маринованной синеножки с чесноком
Всех приветствую на своём канале! Сегодня поделюсь с вами рецептом маринованной синеножки. Секрет рецепта заключается в большом количестве чеснока в нём. Чеснок в синеногую добавляю всегда, потому что мне не нравится аромат этого гриба, а чеснок в маринаде немного его отбивает и придает запаху грибов новые нотки. Итак, мой рецепт рассчитан на два-два с половиной килограмма свежесобранной синеножки. Грибы я тщательно промываю под струей прохладной воды, потом нарезаю произвольно крупные экземпляры, мелкие грибы оставляю целыми, ставлю варить в большой кастрюле. После закипания держу на медленном огне минут 15, затем промываю грибы в дуршлаге. Для маринада подготавливаю следующие ингредиенты: - один литр воды - две столовые ложки сахара - две столовые ложки соли - 3-4 бутона гвоздики - 4-5 штук перца душистого горошком - 7-8 штук перца горошком - 2 лавровых листа - 3-5 зубчиков чеснока (у меня они гигантские) - 1,5 маленькой ложки уксусной эссенции (70 процентов) Сначала
Показать еще
16 комментариев
111 раз поделились
1.4K классов
поделилась публикацией
Маринованные синеножки: Простой рецепт на зиму и секреты хрустящих грибов
Как мариновать грибы синеножки (рядовку фиолетовую) на зиму? Пошаговый рецепт с фото. Секреты идеальной закуски: как добиться хруста, правильная стерилизация и хранение. Маринованные синеножки Если вы любитель грибной «тихой охоты» или просто ценитель вкусных закусок, маринованные синеножки должны обязательно пополнить вашу коллекцию рецептов. Эти грибы, известные также как рядовка фиолетовая, ценятся за свой плотную мякоть, легкий фруктовый аромат и необычный цвет, который, правда, после термической обработки исчезает. Правильно приготовленные, они получаются упругими, хрустящими и невероятно аппетитными. В этой статье — всё, что нужно знать о мариновании синеножек. Что за гриб такой — синеножка? Синеножка (Lepista personata, Rowellia personata) — условно-съедобный гриб, который легко узнать по характерной фиолетовой или сиреневой ножке и шляпке кремового или светло-коричневого оттенка. Растут они большими группами, часто образуя так называемые «ведьмины круги», на опушках, в лугах и
Показать еще
22 комментария
251 раз поделились
3.7K классов
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
161
- Геннадий Ромашковг. Цимлянск (Цимлянский район)
- Магазин Плюшкинг. Волгодонск (Ростовская область)
- Полубедова МаринаМосква

