Галина Мелешкина

Торт ТРИ СТАКАНА быстрый рецепт без миксера и весов. Сочный и без пропитки

Ингредиенты для теста:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 стакан (250 мл)
- Кефир (комнатной температуры) — 1 стакан
- Какао — 3 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Масло растительное — 40 мл
- Мука — 1 стакан
Ингредиенты для крема:
- Варёная сгущёнка — 1 банка (около 370 г)
- Сметана (25–30%) — 300 г
Приготовление:
1. В миске слегка перетираем яйца с сахаром.
2. Вливаем кефир и перемешиваем.
3. Добавляем какао, соду и растительное масло. Снова перемешиваем.
4. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто до однородности.
5. Выливаем тесто в форму (20–22 см), застеленную пергаментом.
6. Выпекаем при 180°C 45–50 минут.
7. Готовый бисквит

Считаете, что с дрожжевым тестом нужно возиться полдня, тогда Вам сюда

Сегодня я делюсь своим самым необычным рецептом маленьких пирожков, тесто для которых я... охлаждаю в ледяной воде. Звучит безумно, но оно поднимается буквально на глазах и получается невероятно воздушным.