Левая колонка

ЕЛЕНА КОРЧАГИНА

Последний визит: вчера 21:50

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

ЕЛЕНА КОРЧАГИНА

2 сен 2024

БАБУШКИНЫ СЕКРЕТЫ

Предлагаем семь рецептов вкусного кляра. Все рецепты простые и быстрые.
✅1. Рыба в сырном кляре — вкусно и сочно
👉Ингредиенты:
— 3 ст. ложки майонеза
— 4 яйца
— 100 гр твердого сыра + немного муки
👉Приготовление:
Натереть сыр на крупной терке, смешать с яйцами и майонезом. Перемешать, посолить, поперчить, добавить немного муки. Все снова перемешиваем.
Обмакиваем рыбу в кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде.
✅2. Рыба в картофельном кляре
👉Ингредиенты:
— 3 картофеля
— 1 яйцо
— 2 ст. ложки муки
— соль – по вкусу
👉Приготовление:
Картофель очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо, муку и соль.
Рыбное филе панируем в картофельном «одеяле» и крепко прижи

ЕЛЕНА КОРЧАГИНА

4 авг 2024

Вкусно и Просто c Ноной!

Всю зиму не могла нарадоваться этими огурчиками: маринованные огурцы по-фински.

Ингредиенты:
▫️огурцы-3 кг,
▫️вода-3 л,
▫️соль каменная-6 ст. л.,
▫️сахар-400 г,
▫️уксус-960 мл,
▫️семена горчицы-2 ч. л.,
▫️лавр.лист- 3 шт
Приготовление:
Сначала огурцы замачиваю в воде на два часа. Затем нарезаю их на крупные куски, предварительно помыв и обрезав кончики с обеих сторон. Маленькие огурцы разрезаю пополам.
Беру большой таз, ставлю на огонь, наливаю в него три литра воды. Добавляю шесть столовых ложек крупной каменной соли, 400 грамм сахара, две чайные ложки семян горчицы и три листа лаврового листа.
Как только вода закипает, вливаю 360 миллилитров 9% уксуса и довожу маринад до повтор