
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Просто заливаю курицу кефиром и готовлю на плите или в духовке (3 варианта)
3 варианта. Курица в кефире всегда получается невероятно нежная (просто тает во рту) и очень вкусная. Потребуется минимум продуктов, а результат замечательный. Кефир является отличным маринадом. Кислота, содержащаяся в нем, прекрасно размягчает волокна мяса, делает его очень нежным. Покажу один вариант на плите и два варианта в духовке. Первый вариант. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук в этом варианте для запекания не используем, но его можно отжать и обжарить на сковороде. Чтобы при за
Показать еще
662 комментария
3.7K раз поделились
27K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
24
- Вадим Хохловг. Шарыпово (Красноярский край)
- Иван Глазыринстаница Староминская (Староминский район)
- Евгений Хомягинг. Киренск (Киренский район)
- Алексей ПрусаковМосква
30
- Розовый баклажан109643 подписчика
- Хозяйские Секреты207071 подписчик
- Шоубиз наизнанку94468 подписчиков
- В саду у Валентинки109697 подписчиков
- Розовый баклажан73710 подписчиков