Геннадий Димитров

Заливной пирог с капустой: простая классика на каждый день

Есть блюда, которые мгновенно создают дома правильное настроение Заливной пирог — как раз из таких: пока он печётся, кухня наполняется потрясающим ароматом, и духовку хочется заглядывать в чуть чаще, чем нужно
Сочная тушёная капуста, мягкое тесто и румяная корочка сверху, ммм… Этот пирог хорош и горячим, и тёплым, и даже на следующий день Сохраняйте проверенный рецепт!

Ингредиенты:

Для начинки:
– капуста — 500 г
– лук — 1 шт.
– растительное масло — 2 ст. л.
– соль — по вкусу
– чёрный перец — по вкусу

Для теста:

– яйца — 3 шт.
– кефир — 200 мл
– мука — 180–200 г
– разрыхлитель — 1 ч. л.
– соль — ½ ч. л