Слоёное, хрустящее и сахарное — просто, вкусно и недорого!
Готовим: В миску наливаю тёплое молоко (60 мл), добавляю половину ст. ложки сахара и столько же муки (из общего количества), затем кладу свежие дрожжи (20 г). Перемешиваю и оставляю на 5–10 минут в тёплом месте, чтобы дрожжи активизировались. В отдельной миске соединяю мягкое сливочное масло (150 г), сахар (30 г), щепотку соли и ванилин. Взбиваю миксером до однородной массы. Добавляю яйцо (или два маленьких) комнатной температуры и ещё раз хорошо перемешиваю. Когда опара вспенится, добавляю её в масляную смесь и перемешиваю до однородности. Постепенно всыпаю просеянную муку (примерно 360 г). Сначала замешиваю ложкой, затем руками.
Сегодня хочу поделиться с вами очередной находкой:
мы узнаем, как готовить сало в луковой шелухе. Рецепт просто потрясает своей простотой и бюджетным набором продуктов, а деликатес получается еще тот! )) Готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение!