
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Мои любимые перемячи. Готовлю их всегда – пышное тесто, сочная начинка
Перемячи – это такие вкусные, круглые пирожки с мясом. Они получаются пышными, с золотистой корочкой, а внутри – сочная начинка. Готовить их – одно удовольствие, и результат точно порадует всех! Давайте вместе сделаем эти ароматные домашние пирожки. Ингредиенты Тесто: мука – 500 г; соль – 1 ч.л.; сахар – 1 ст.л.; дрожжи свежие – 18 г; кефир (тёплый) – 230 г; растительное масло – 100 мл; яйцо – 1 шт. Начинка: филе бедра курицы – 350 г; лук – 1 шт.; петрушка рубленная – 2-3 ст.л.; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Способ приготовления В глубокую миску просеиваем 500 г муки, добавляем 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и 18 г свежих дрожжей. Хорошо перемешиваем. Делаем в центре мучной смеси углубление и выливаем туда 230 мл тёплого кефира, 100 мл растительного масла без запаха и разбиваем одно яйцо. Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и не прилипать к рукам. При необходимости можно добавить немного муки. Смазываем мис
Показать еще
34 комментария
189 раз поделились
1.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Муж сказал: "Это бомба!" Рецепт пирога с которым справятся даже внуки! Просто натираю тесто на тёрке, кладу начинку, и в духовку...
Просто натираю тесто на терке, кладу начинку и в духовку. Пеку пирог уже в сотый раз, улетает "со свистом" Каждый день мы ищем рецепты, которые не отнимут много сил, но гарантированно порадуют вкусом. Особенно если речь идет о выпечке к чаю. Этот пирог — именно такой случай. Он стал для меня настоящей палочкой-выручалочкой: основа всегда одна, а начинку можно менять бесконечно. Сегодня с творогом и изюмом, завтра с яблоками, а послезавтра с вареньем. Результат всегда восхитительный, а на кухне вы проведете совсем немного времени. Для теста: Для творожной начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Одна из любимых в нашей семье, это творожная выпечка.
В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 грамм сахара, половину ч. л. соли, добавляем 100 грамм мягкого сливочного масла. Все перемешиваем до однородности, я перемешиваю блендером, так быстрее. Отмерим 350 грамм муки, добавляем 1 ч. л. разрыхлителя. Теперь добавляем просеянную муку с разрыхлителем к яйцам с маслом и замешиваем тесто. Сначала в миске, зат
Показать еще
107 комментариев
1.1K раз поделились
6.8K классов
- Класс
Поделилась темой
Супер простой и быстрый рулет к чаю 
Ингредиенты:• Яйца – 3 шт.
• Сахарный песок – 100 грамм
• Мука – 100 грамм (просеять)
• Сметана 20%
• Сахарная пудра/по вкусу
• Можно добавить сливки 33% (по желанию)
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить до белых пиков, добавить муку. Перемешать. Вылить тесто на противень застеленный пекарской бумагой. Выпекать до готовности.
Далее готовый бисквит свернуть в рулет, оставить минут на 15.
Для внутренности смешать сметану и сахарную пудру. Рулет развернуть и добавить начинку. Снова скрутить. Поставить в холодильник минут 10. Далее нарезать и подать к чаю.
Приятного чаепития!
60 комментариев
201 раз поделились
1.8K классов
- Класс
поделилась публикацией
Приготовила однажды рыбный манник и теперь этот пирог стал любимым: если рыбу заменить на курицу, получится мясной манник
Рыбный манник – это мой любимый заливной пирог! В отличие от многих других подобных рецептов, он гарантированно пропекается равномерно, без эффекта "мокрого" пирога. Невероятно вкусный и ароматный, он даже у самых привередливых едоков вызовет восторг. Рецепт: Тесто: Яйца -2шт Сметана -100г Майонез -3ст.л. Манная крупа -4ст.л. Мука -60г Разрыхлитель -1ч.л. Соль -1/2ч.л. Заливка: Яйцо -1шт Сметана -50г Майонез -2ст.л. Горчица -1ч.л. Мука -1ст.л. Соль – по вкусу Для начинки: Консервы Иваси -1 банка (или сайра, сардина, горбуша и т.д.) Перец черный – по вкусу Лук -1 шт Зелень – по вкусу Яйца -3шт. Соль – по вкусу Сыр -50г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сметану 100 грамм кладем в миску, добавим 4ст.л. манной крупы с горкой, перемешаем и оставим на минут 15-20 набухнуть, этим временем приготовим начинку. Берем банку любой консервы сайра, горбуша, сардина, шпроты у меня сегодня иваси. Можно взять отварную рыбу. Помнем ее вилкой. 3 яйца отварим и порежем кубиками, луковицу порежем кубиками и обжари
Показать еще
92 комментария
1.1K раз поделились
6.7K классов
поделилась публикацией
Забиваю морозилку этим тестом и готовлю разную выпечку в любой момент
Здравствуйте, дорогие читатели! Этот рецепт теста разлетается словно горячие пирожки, хоть это и звучит как тавтология. Оно настолько великолепно, что любая выпечка с ним получается вкуснейшей. Я неоднократно делилась секретом: когда готовлю это тесто, делаю его в большом количестве, разделяю на порции и отправляю в морозилку, чтобы в нужный момент можно было приготовить пирожки с разнообразными начинками. На этот раз муж попросил пирожки с фаршем и луком. Я просто напросто извлекла тесто и фарш из морозилки, разморозила и быстро слепила треугольники. Аромат, наполняющий кухню, очень аппетитный. Советую и вам приготовить для своих близких. Тесто:
Мука пшеничная - 3 стакана с горкой
Сливочное масло - 300 г
Пиво или сметана - 1 стакана
Соль - по вкусу
стакан 220 мл Если у вас нет такого прибора, всыпьте муку в миску и натрите на крупной терке ледяное масло, перетрите руками в крошку. Затем добавьте пиво или сметану и замесите тесто. Старайтесь замешивать быстро, чтобы масло не успело на
Показать еще
315 комментариев
2.3K раз поделились
20K классов
- Класс
Поделилась темой
23 комментария
751 раз поделились
5.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
391
- надежда лобастова(жмыхова)г. Миньяр (Ашинский район)
- Алексей Зименког. Миньяр (Ашинский район)
- Елена УстюговаМосква
- ТАТЬЯНА ПЛЕХАНОВА ( ЕФИМОВА)Миньяр-СУРГУТ
494
- НПО "Сады России"137054 подписчика
- Евгения Полевская | Это просто90277 подписчиков
- Процветок. Cаженцы, луковицы, семена317044 подписчика
- Хозяюшка кулинарные шедевры Советы для дома2188134 подписчика
- Хозяйка ОНЛАЙН1171421 подписчик