
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
00:44
Астраханские кайнары: классический рецепт степной кухни
Астраханские кайнары - это не просто жареные пирожки. Это часть культуры Прикаспийского региона, блюдо, которое у многих ассоциируется с походами в гости к бабушке, семейными праздниками, собраниями на берегу Волги и уютными вечерами, когда кухня наполняется запахом свежего теста и жареного лука. Кайнары особенно популярны у народов Поволжья и Прикаспия - татар, ногайцев, казахов, калмыков. Астраханская версия выделяется сочной мясной начинкой, легким воздушным тестом и характерной технологией жарки: в центре пирожка обязательно делается отверстие. Благодаря ему кайнар равномерно прожаривается и приобретает фирменный хруст. Ниже - подр
Рецепты Сабина Сарыева
Эксперт
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
82
- Марина Романова ( Шумакова )г. Южноуральск (Челябинская область)
- Марина КМосква
- Геннадий ГутырчикПавлиново
- Людмила Ушакова-ТимкинаЛангепас
86
- Книготека9463 подписчика
- Подслушано Лангепас1923 подписчика
- Сад-огород Лангепас в ТЦ Миг1521 подписчик
- Лана Лёсина | Рассказы35019 подписчиков
- Где Логика?43050 подписчиков