Светлана Новикова

Куриный торт — нежная закуска, от которой в восторге все гости!

Для "блинов":
- Куриное филе — 400 г
- Кефир — 450 мл (2,5%)
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 4 ст. л. с горкой
- Соль — 1 ч. л. с горкой
- Чёрный перец — 1 ч. л.
- Мускатный орех — ½ ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л. (5 г)
Для начинки:
- Майонез — 250 г
- Сыр плавленый — 180 г (2 сырка по 90 г)
- Огурцы маринованные — 2 шт.
- Оливки зелёные — 15 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Зелень — 1 небольшой пучок (петрушка, укроп, зелёный лук)
Приготовление:
1. Филе измельчаем.
Нарезаю куриное филе на небольшие кусочки и измельчаю в комбайне. Можно и

Домашние рулетики с картошкой и сыром — вкуснее пирожков! Простой рецепт без заморочек

Ингредиенты для теста:
- Мука — 3 стакана (примерно 480 г)
- Молоко — 1 стакан (250 мл), тёплое
- Дрожжи сухие — 1 ч. л. с горкой (6 г)
- Сахар — 1 ст. л. (20 г)
- Растительное масло — 0,5 стакана (100 мл)
- Яйцо — 1 шт. (белок — в тесто, желток — для смазывания)
- Соль — 0,5 ч. л.
Начинка:
- Картофель — 3 шт. (около 500 г)
- Сливочное масло — 50 г
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Сыр — 100 г
- Зелёный лук — 50 г
Дополнительно:
- Растительное масло — 40 мл (д