Елена Сатдарова

Этот пирог круче шарлотки. Не пирог, а золото: мама называет его «12 ложек»

Если хочется простого, но потрясающе вкусного пирога с ягодами, этот рецепт точно станет вашим фаворитом! Ингредиенты: - Яйца — 3 шт. - Соль — щепотка - Сахар — 12 ст. л. - Мука — 12 ст. л. (с небольшой горкой) - Молоко — 12 ст. л. - Масло растительное — 12 ст. л. - Разрыхлитель — 10 г - Ванилин — 1 г или 1 пакетик ванильного сахара (8–10 г) - Ягоды (свежие или замороженные) — 200 г Для хрустящей корочки: - Мука — 40 г - Сахар — 40 г - Сливочное масло (холодное) — 30 г Готовим: 1. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Взбиваем венчиком до растворения сахара. 2. Вливаем молоко и растительное масло, снова

Недостаток один - заготовку нужно хранить только на холоде. Ингредиенты: - Огурцы — 1,2 кг - Чеснок — 50 г - Чесночные стрелки — 30 г - Лук (небольшие) — 2 шт. - Сахар — 80 г - Соль — 1 ст. ложка с небольшой горкой - Яблочный уксус — 50 мл - Водка — 2 ст. ложки (по 1 в каждую банку) Приготовление: 1. Огурцы нарезать кружочками толщиной около 5 мм. Лук — тонкими полукольцами, чеснок — пластинками, чесночные стрелки — небольшими кусочками (по 1–2 см). 2. Все овощи выложить в кастрюлю или глубокую миску, добавить соль, сахар и уксус. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 12 часов. За это время желательно перемешать огурцы 2–3 раза, чтобы равномерно распределился маринад. 3. Через 12 часо