Гюзяль Петрова (Беляндинова)

Рецепт не похож на стандартные котлеты на сковорде - здесь добавленные ингредиенты меняет вкус и текстуру. Всё готовится в духовке - и никаких лишних хлопот. А результат порадует семью, даже самых привередливых. 📝 Ингредиенты (на 6 котлет): Фарш (свинина + говядина) — 400–500 г Белый хлеб или батон без корки — 3 кусочка Луковица — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Соль, черный перец, любимые специи — по вкусу Картофель — 2–3 небольших клубня Маринованные огурчики — 6 маленьких Сыр твёрдый — 50 г Майонез — для сеточки Вода (для замачивания хлеба) 🍴 Пошаговый рецепт Подготовим хлеб Отрежьте корку с батона или хлеба. 3 кусочка замочите в небольшом количестве воды . Пусть полежит 5–7 минут, чтобы хорошо размяк. Лук Очистите 1 среднюю луковицу. Мелко нарежьте или натрите на тёрке. Если хотите, чтобы лук не чувствовался в готовом блюде совсем, выбирайте тёрку. Листайте карусель Готовим фарш В большой миске смешайте: 400–500 г фарша (свинина + говядина) размоченный хлеб (предварительно слегка отжав лиш

Знаете, что у меня сегодня на ужин? Нет, не котлеты. И даже не макароны по-флотски. А целых семь идей, которые не дадут вам заскучать у плиты и порадуют ваш кошелек. Я стою у своей любимой кухни, смотрю на упаковку фарша и понимаю: вот он, ключ к сытому и разнообразному столу на всю неделю! Сегодня я хочу поделиться с вами этой магией. Готовы превратить самый простой продукт в кулинарные шедевры? Если вы устали каждый день ломать голову над тем, что приготовить, если ваш семейный бюджет требует разумного подхода, а домочадцы воротят нос от однообразия — вы зашли по адресу. Эта подборка — ваш план спасения. Здесь не будет сложных ингредиентов и многочасовых марафонов у плиты. Только вкусно, просто и быстро из того, что есть под рукой. Обещаю, вы откроете для себя фарш заново. А чтобы вы никогда не оставались без вдохновения, подписывайтесь на мой канал «Рецепты по ГОСТу СССР». Тут я каждый день делюсь такими же проверенными, беспроигрышными рецептами, которые вернут радость домашней гот

Мандариновые корки обычно летят в ведро. А если чуть подумать — превращаются в домашнее чудо. Этот хитрый лайфхак обещает, что зимой ни одна кухонная поверхность не останется грязной, а дом наполнится ароматом цитруса. Скажем прямо: мандариновые корки заливаю уксусом, и вся зима превращается в мини-лабораторию чистоты. Простая алхимия на кухне Всё начинается с банальной банки и уксуса. Берём мандариновые корки — чем больше, тем лучше — и слегка подсушиваем. Затем плотно укладываем их в стеклянную ёмкость, заливаем белым столовым уксусом (9%), чтобы корки полностью скрылись под жидкостью, и закрываем крышкой. Всё! Осталось поставить банку в темный шкаф и забыть на 2–3 недели. За это время уксус «вытянет» из цедры все эфирные масла и полезные вещества. Процеживаем — и готов концентрат. Перед использованием лучше разбавить водой 1:1, чтобы он не был слишком резким, пишет источник. Почему это работает Секрет кроется в удивительном дуэте природы и науки. Мандариновые корки — кладезь терпен

Вы насыпали любимый корм, а кошка даже не подошла к миске. Прошел день, второй — она по-прежнему игнорирует еду. Знакомая ситуация? Сердце сжимается от тревоги, в голове крутятся вопросы: может, просто капризничает? Или это что-то серьезное? Потеря аппетита у кошек — один из самых частых и при этом самых коварных симптомов. Дело в том, что наши пушистые друзья мастера скрывать недомогание. В дикой природе больное животное — легкая добыча, поэтому кошки инстинктивно маскируют проблемы со здоровьем до последнего. Когда они отказываются от еды, это уже сигнал SOS. Давайте разберемся, когда можно немного подождать, а когда нужно срочно звонить ветеринару. Эта информация может спасти жизнь вашему питомцу. Автор: Gammel Knecht Сколько кошка может не есть без последствий Запомните главное правило: если взрослая кошка не ест больше 24 часов, а котенок — больше 12 часов, это повод для немедленного обращения к врачу. Особенно опасна ситуация для кошек с лишним весом — у них может развиться липид

СЕКРЕТ «МИМОЗЫ», КОТОРЫЙ ЗНАЛИ ТОЛЬКО В УЗКИХ КРУГАХ. Есть блюда, которые пахнут праздником. Не просто выходным днем, а настоящим торжеством, когда на стол достается красивая скатерть, а на кухне царит особое, предвкушающее настроение. Для меня таким блюдом всегда был салат «Мимоза». Но не тот, что из общепитовских столовых, а тот самый, домашний, рецепт из потрепанной маминой тетради. Тот, в котором скрыта простая, но такая важная хитрость. Готовы ее узнать? Этот рецепт обходится без сложных терминов. Здесь главное – чувство и один секретный ингредиент, который превращает привычный салат в произведение искусства. А если хотите полного погружения в то время, сделайте майонез сами: Овощи и яйца отварите до готовности и полностью остудите. Это важно для сочности. Мелко порежьте луковицу, обдайте крутым кипятком, а затем сразу промойте холодной водой. Так уйдет вся лишняя резкость, и он станет мягким и сладковатым. Первый слой. На дно блюда тонким слоем выкладываем тертый картофель. Слегк