Нина Маковкина (Борисова)

Два секретных соуса для любимых салатов

Сметанная классика с горчицей для селедки под шубой и освежающий огуречный вариант для оливье.
Знаете, что превращает даже самый простой салат в кулинарный шедевр? Правильный соус. Именно он задаёт настроение, связывает ингредиенты и оставляет послевкусие. В этой подборке — два проверенных рецепта для салатов-легенд: насыщенный сметанно-горчичный соус с варёным желтком, создающий идеальный баланс для «Селедки под шубой», и лёгкий огуречно-укропный вариант на сметане, который освежит классическое оливье.