Марина Нехорошева (Карагенова)

Сегодня хочу поделиться рецептом пирога, в котором мало теста и много начинки. Кстати, начинка здесь может быть совершенно любая: капуста, яйца, грибы, мясо, у меня сегодня яблочная. Здесь главное интересное оформление, которое позволит составлять пироги любой формы, квадрат, круг или просто как 3-х угольные пирожки. Рецепт: для теста: минеральная вода (молоко или кефир) -200 мл сахар -2 ст. л. соль -1/2 ч. л. дрожжи сухие -7 г (или сырые 14 г) растительное масло -60 мл мука -300-350 г Для начинки: яблоки -1 кг сок лимона -2-3 ст. л. сахар -2 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Тесто можно приготовить любое ваше любимое, я сегодня предлагаю на минеральной воде. В глубокую миску вливаем 200 мл минеральной воды, воду можно заменить на молоко или кефир. Добавляем 2 ст.л. сахара, 7 грамм сухих дрожжей, половину ч.л. соли. Перемешаем и добавляем просеянную муку, 300-350 грамм, в середине замеса вливаем 60 мл растительного масла. Сначала замешиваем тесто в миске, затем перекладываем на стол и продол

Три года подряд фитофтора съедала половину урожая, пока не подсмотрел у соседки один простой прием - теперь химию вообще не покупаю! Раньше тратил на фунгициды по 4-5 тысяч за сезон, а результат был так себе. Сейчас обхожусь тремя рублями на ведро раствора и защищаю весь огород. История началась в июне позапрошлого года. Иду мимо участка соседки, а у нее томаты стоят как на выставке - ровные, зеленые, без единого пятнышка. У меня в это время уже треть кустов почернела от болезни. Спрашиваю, чем обрабатывает. Смеется: "Да тем же, чем моя свекровь делала - ничего нового не придумывала". Оказалось, что народные средства от фитофторы работают надежнее дорогих препаратов по простой причине. Химия вызывает привыкание у грибка, а природные компоненты действуют комплексно. Йод работает как антисептик, молочная сыворотка подавляет развитие патогенов, а мыло обеспечивает прилипание состава к листьям. Середина лета - самое опасное время для томатов. Высокая влажность при температуре 18-22 градуса