Левая колонка

РАИМ АДЖИГЕЛЬДИЕВ

Последний визит: 29 янв 2015

Фильтр

Заметки Увлечения

РАИМ АДЖИГЕЛЬДИЕВ

30 янв 2015

Поделился фотографией

ЗАРЕ НАВСТРЕЧУ !

Сейчас дети в 2 года сами включают компьютер, .... разблокируют телефон,..... а что делал ты в 2 года?!!!..... А я , ел песок ....

Скрыть описание

РАИМ АДЖИГЕЛЬДИЕВ

28 янв 2015

Умные советы

ХИТРИМ С СОДОЙ.

1. Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось-протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.

2. Как проверить соду на годность? Если вы погасили соду уксусом, и при этом шипучка идет вяленькая, значит, сода выдохлась. (Но не выбрасывайте вон: насыпьте на дно помойного ведра, пусть и этот остаток еще поработает на благо.) Запечатанная

РАИМ АДЖИГЕЛЬДИЕВ

28 янв 2015

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПОВАРА

Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов)
1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).
2. НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.
3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко
4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.
5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом.
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.
6. ДИВАЙН
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана).
Больше рецептов салатов тут: http://povar.ru/list/salad/

РАИМ АДЖИГЕЛЬДИЕВ

19 янв 2015

Рецепты от Шеф Повара !

КОЗУНАК (ВЕНГЕРСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ХЛЕБ)

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
500 г пшеничной муки
2 ст л сахара
75 г сливочного масла
2 яйца
180 мл молока
1 пакетик ванильного сахара от «HAAS»
0,5 пачки (5,5 г) дрожжей хлебопекарных сухих быстродействующих от «HAAS»
Соль
Для начинки:
200 г арахисового масла
5 ст л какао
6 ст л сахара
3 ст л молока.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Теплое молоко смешать с дрожжами и сахаром.

Муку просеять в чашу блендера. Влить молоко, добавить растопленное масло, яйца, ванильный сахар и соль.
Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час в теплом месте.
Ингредиенты для начинки перемешать.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт и равномерно смазать начинкой.
Длинные края пласта завер