Валентина Кобыльцова (Тунникова)

Густая кровь — тихая угроза. Она медленнее течёт по сосудам, хуже снабжает ткани кислородом, а в запущенных случаях может привести к тромбам, инсульту или инфаркту. Особенно актуально это для людей старше 45 лет, при избыточном весе, диабете, варикозе или после операций. Но что делать? Сразу пить «разжижающие» таблетки? Или есть проверенные натуральные способы? Расскажем простым языком о 10 средствах для разжижения крови — от лекарств до народных методов. Но с главным предупреждением: никогда не начинайте приём разжижающих средств без консультации врача, особенно если вы уже принимаете лекарства или готовитесь к операции. Почему кровь становится густой? Причины могут быть разными: Недостаток воды (обезвоживание); Избыток сахара и рафинированных углеводов; Воспаление в организме; Нарушение обмена веществ; Приём некоторых гормональных препаратов; Малоподвижный образ жизни. Узнать, насколько густа кровь, можно по анализу — например, коагулограмме или гематокриту. Но даже без анализов ва

Куркума - одна из самых узнаваемых и востребованных специй в мировой кулинарии. Куркума также известная как индийский шафран, желтый имбирь, или турмерик. Её насыщенный золотисто‑жёлтый цвет и тёплый, слегка пряный вкус превращают обычные блюда в гастрономические шедевры. Это многолетние травы с толстыми, разветвлёнными, мясистыми и ароматными корневищами, придаточные корни зачастую имеют клубневидные утолщения. В этой статье будет раскрыта малоизвестная история куркумы, её особенности, разнообразие видов, глубокое проникновение в культуры различных народов, кулинарное применение в разных странах, пользу и вред для здоровья, а также практические советы по её хранению, выбору, приготовлению и употреблению. ■ Что такое куркума? Куркума (Curcuma) - род многолетних травянистых растений семейства имбирных (Zingiberaceae). Это ботаническое родство в общем и объясняет общие черты куркумы и имбиря: обе специи обладают теплым, пряным ароматом. В кулинарии используют преимущественно высушенные